Los próximos 24, 25 y 26 de septiembre, 25 de los mejores restaurantes de Bogotá estarán reunidos en el Parque El Chicó y traerán a este espacio sus platos más emblemáticos en porciones más pequeñas, para así ofrecer a los visitantes de BogotaEats a Cielo Abierto una experiencia gastronómicaúnica.
La gastronomía colombiana será la gran protagonista de esta primera edición del evento, que será una feria de gastronomía muy al estilo de BogotaEats.
Aquí se encontrarán las propuestas de algunos de los más respetados chefs colombianos, que usarán productos locales como su principal materia prima, pero con ideas distintas y sabores novedosos que llevarán el paladar de los visitantes ‘al cielo’.
“Para mí comida colombiana y comida típica son dos cosas muy diferentes y parte del objetivo de la feria es que la gente entienda eso. Buscamos conceptos colombianos, pero que hagan las cosas un poco distintas: sitios que usan ingredientes locales, pero con técnicas más elaboradas y que tengan propuestas novedosas”, asegura Alejandro Escallón, creador de BogotaEats.
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Partiendo de esa diversidad, en BogotaEats a Cielo Abierto ofrecerá comida mediterránea, asiática, italiana, mexicana, peruana y mucho más.
¿Dónde y cuándo? Lugar: Parque El Chicó de Bogotá
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- Viernes 24 de septiembre 11:00 a.m. a 9:00 p.m. (Mayores de edad)
- Sábado 25 de septiembre 11:00 a.m. a 9:00 p.m. (Mayores de edad)
- Domingo 26 de septiembre 11:00 a.m. a 7:00 p.m. (Toda la familia)
BogotaEats es un proyecto digital creado hace 7 años por Alejandro Escallón, que tiene hoy como principal misión generar cultura gastronómica en Colombia. Busca entregar contenido de valor a su comunidad sobre las diferentes experiencias gastronómicas que ofrecen chefs y restaurantes, desde la mirada de un consumidor crítico amante de la comida.
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