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Gastronomía
Caracol TV  / Gastronomía

Gastronomía

    • Gastronomía

      Leonor Espinoza refleja el arte y los territorios colombianos en la cocina de su restaurante

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      La cocina afrocaribeña: una de las protagonistas del Hay Festival 2019
      Foto: Caracol Televisión
    • Caracol TV desafía a Leonor Espinosa a hacer un emplatado inspirado en El Desafío
      Foto: Caracol Televisión
      Gastronomía

      Caracol TV reta a Leonor Espinosa a hacer un emplatado inspirado en el Desafío

      Leonor Espinosa, dueña del restaurante Leo, gira la ruleta para emplatar una comida inspirada en el reality de los colombianos: el Desafío. La creatividad sorprende en todo momento con un menú de tres tiempos.

      Los ingredientes a través del corazón de Leonor Espinosa : Una experiencia emocional en la cocina
      Instagram: @leoescocina
      Gastronomía

      Los ingredientes a través del corazón de Leonor Espinosa: Una experiencia emocional en la cocina

      En un conmovedor desafío, Caracoltv.com invitó a la afamada chef Leonor Espinosa a abrir su corazón y compartir las emociones que despiertan en ella al trabajar con ingredientes locales.

      Álvaro Clavijo empezó como lavaplatos Francia y hoy es el creador del restaurante 'El Chato'
      Foto: Álvaro Clavijo
      Gastronomía

      Álvaro Clavijo empezó como lavaplatos en Francia y hoy es el creador del restaurante 'El Chato'

      Álvaro Clavijo, el chef de 'El Chato', es el responsable de llevar a su establecimiento a la lista de uno de los mejores 50 restaurantes del mundo, dejando en alto la gastronomía de su país.

      Álvaro Clavijo se enfrenta al reto del emplatado con Caracol TV
      Foto: Caracol Televisión.
      Gastronomía

      Álvaro Clavijo se enfrenta al reto del emplatado con producciones de Caracol Televisión

      El chef y dueño del restaurante 'El Chato', Álvaro Clavijo, realiza el reto del emplatado, inspirándose en el programa matutino de Día a Día y sorprende con un platillo que muestra su talento culinario.

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    • Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'
      Foto: Álvaro Clavijo
      Gastronomía

      Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'

      El chef Álvaro Clavijo demuestra sus emociones por medio de la gastronomía y afirma que puede contar historias a través de los sabores y las texturas detrás de cada platillo.

    • Así utilizamos el chocolate para expresar sentimientos en Colombia.
      Así utilizamos el chocolate para expresar sentimientos en Colombia.
      Foto: Getty Images
      Gastronomía

      Amor a la carta: Así utilizamos el chocolate para expresar sentimientos

      Un "te amo" puede decirse en todos los idiomas y hay infinidad de maneras de comunicarlo, pero nada transmite más que un plato hecho con el ingrediente secreto: el amor; y el chocolate es un alimento ideal para expresar este sentimiento.

    • Prepara un delicioso snack saludable.
      Prepara un delicioso snack saludable.
      Foto: Getty Images
      Gastronomía

      Receta de pancakes de avena, rápidos y deliciosos para cualquier ocasión

      Sabemos que una de las comidas más importantes del día es el desayuno, por eso compartimos esta sencilla y nutritiva preparación que también funciona como una merienda.

    • Prepara rápida y fácil receta para tus seres queridos
      Prepara rápida y fácil receta para tus seres queridos
      Foto: Robynmac/Getty images
      Gastronomía

      Prepara un arroz con leche fácil y con el típico sabor navideño, ¡aprende esta receta!

      Qué mejor momento para disfrutar de este rico postre y acompañar tus novenas navideñas al lado de tus seres queridos en esta fecha tan importante como la navidad.

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      Receta de natilla: así se prepara el postre más pedido por los comensales

      La natilla es uno de los postres más cotizados y consumidos por los colombianos en el mes de diciembre, especialmente durante las anheladas novenas navideñas.

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      Gastronomía

      Hamburguesas “hechas con amor”, la nueva apuesta bogotana basada en productos orgánicos

      Bu Bu Burguer significa madre y todos sus productos son “hechos con amor” y “comida para el alma”.

    • Two colorful fruit shakes in hands. Summer and tropical mood. Cold blended drinks, banana and dragon fruit smoothie. Clink glasses by couple hands
      Bebida de pitahaya.
      Foto de referencia: Getty Images.
      Gastronomía

      Aprende a hacer estas 5 limonadas deliciosas

      Aprende a preparar 5 frescas limonadas, y sorprende a tus invitados.

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      Para chuparse los dedos: aprende a preparar un ceviche de champiñones perfecto
      Gastronomía

      Aprende a preparar un delicioso ceviche peruano ¡Para chuparse los dedos!

      El plato más pedido de la costa llega a la mesa de tu casa, aprende a hacer un delicioso ceviche peruano con todo el sabor del mar.

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    • aborrajado
      Aborrajado
      Foto: GettyImages
      Gastronomía

      Aprende a hacer unos deliciosos aborrajados con platanito maduro rellenos de queso

      Aprende a preparar un delicioso plato con plátano maduro y queso

    • Aprende a preparar arroz atollado trifásico.
      Aprende a preparar arroz atollado trifásico.
      Foto: Brian Macdonald/Getty Images
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      Pollo, res y cerdo: aprende a preparar un delicioso arroz atollado trifásico

      Te enseñamos a hacer una exquisita receta con la que enamorarás a tu familia; con sabor casero, pocos ingredientes y en tiempo récord.

    • Dish served with a portion of coconut rice; photo on neutral background.
      El arroz con coco es ideal para acompañarlo con comida de la región caribe.
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      Aprende a cocinar el mejor acompañante para tus platos: arroz de coco

      Una receta fácil que te encantará. Lo mejor de todo, es muy fácil de preparar y te servirá para combinarlo con diferentes sabores.

    • fresh seafood soup
      Sorprende a quien quieras con este delicioso plato.
      Foto: Getty Images
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      Aprende a preparar la mejor cazuela de Mariscos casera con todo el sabor caribeño

      Disfruta de un delicioso plato de la región caribe y aprende a cocinarlo en solo cinco pasos. ¡Te va a encantar!

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      Foto: Prensa
      Eventos

      Burguerville abre sus puertas para vivir una experiencia gastronómica única en Bogotá

      El evento cuenta con una amplia oferta de hamburguesas que está a la altura de la de las grandes ciudades del mundo.

    • Twice Baked Potato
      Las papas rellenas son ideales para cualquier ocasión.
      caelmi/Getty Images/iStockphoto
      Gastronomía

      Aprende a preparar unas deliciosas papas rellenas con los sabores típicos

      Aprende a hacer unas deliciosas papas rellenas con todo el sabor colombiano

    • Jambalaya, New Orleans, Louisiana
      Jambalaya is served for lunch at a local New Orleans restaurant. Jambalaya is a traditonal Cajun or Creole rice dish with various ingredients like chicken, sausage or seafood.
      John Coletti/Getty Images
      Gastronomía

      Aprende a preparar el delicioso arroz paisa con todo el sabor de la región

      Anímate a hacer esta receta de arroz paisa en casa, necesitarás pocos ingredientes para un almuerzo inolvidable en familia.

    • Two colorful fruit shakes in hands. Summer and tropical mood. Cold blended drinks, banana and dragon fruit smoothie. Clink glasses by couple hands
      Bebida de pitahaya.
      Foto de referencia: Getty Images.
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      Aprende a preparar un fresca y deliciosa limonada de coco con solo 4 ingredientes

      Muchas veces no sabemos con qué bebida acompañar nuestras comidas, hoy te enseñamos a preparar un deliciosa limonada de coco que te sacará del dilema.

    • Latin American breakfast, Arepas with several ingredients.
      Latin American breakfast, specifically in countries such as Venezuela and Colombia, Arepas with several ingredients to fill like chicken, meat, black beans, fried plantain. All on a wooden rustic table
      nehopelon/Getty Images/iStockphoto
      Gastronomía

      Aprende a hacer estas deliciosas arepas rellenas y sorprende a tus invitados

      Prepara estas deliciosas arepas rellenas, ideales para cualquier ocasión y sorprender a todos los invitados, fácil, rápido y delicioso

    • Mojarra frita
      Fried fish with salad and potatoes.
      Foto: Getty Images
      Gastronomía

      Aprende a hacer la mejor mojarra frita con un toque especial

      Encuentra aquí el paso a paso para que puedas preparar una mojarra frita con el crocante y sabor soñado.

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