Cinco tipos de gyros griegos para disfrutar en Bogotá

El gyro es la comida rápida por excelencia de Grecia y en Colombia es uno de los platos que se proyecta con mayor fuerza dentro de los paladares de los comensales de comida callejera.

El gyro es una de las comidas más populares en Grecia y con el deseo de hacer popular en Bogotá la comida rápida griega, PanagiotisVoidonikolas fundó hace 10 años OPA - término que expresa felicidad, alegría y jubilo en griego- un restaurante cuyo nombre traduce al español felicidad, alegría, entre otros sinónimos que expresan júbilo. Y la principal razón para haberlo creado, es que el bogotano siempre está abierto a probar nuevos sabores, pero además porque en el mercado no había comida rápida griega, que además fuera asequible económicamente.

Luego de haber tenido 4 de estos restaurantes simultáneamente, Panagiotis decidió enfocarse y quedarse con el primero que creó, el que está ubicado en la Carrera 14 con Calle 90 y en el que sigue brindando la mejor calidad de la comida rápida griega, pero ahora en sociedad con Juan Camilo Niño y Ricardo Niño, sus buenos amigos que también están al frente de la operación del restaurante y quienes prevén llevar a OPA en 2019 a la modalidad de franquicia.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Gracias al conocimiento que posee de la cultura culinaria griega, pues su madre es colombiana y su padre griego, actualmente OPA elabora su propio pan pita y el yogur griego, tal como se prepara en ese país según la tradición, lo que permite acercar el sabor original a través de la cocina artesanal a los más 1.000 bogotanos y extranjeros que visitan el restaurante mensualmente.

¿Cómo es la comida rápida en Grecia?

"Literalmente es rápida, o sea se prepara en poco tiempo, de hecho, en 3 minutos máximo entregamos nuestros pedidos en OPA. Pero sobre todo es popular porque se puede encontrar en barrios de cualquier estrato, zonas comerciales, turísticas o incluso financieras, incluso te puedes sentar a comerla en una mesa o puedes comerla mientras caminas", refiere Panagiotis, quien confiesa amar el gyro, que equivale en Colombia a la popularidad que tiene la empanada y consiste en un pan pita que envuelve carne adobada al estilo mediterráneo, con cebolla morada, tomate, paprika, lechuga y una salsa muy griega, la dtzatziki, que mezcla yogur griego, ajo, zumo de limón, eneldo, pepino y aceite de oliva.

Actualmente hacen entregas a domicilio de cualquier producto de la carta, la cual ofrece opciones para elegir desde los $4.500 hasta los $24.000.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Te presentamos cinco tipos de gyros griegos para disfrutar en OPA

GYRO MIXTO

Se elabora con nuestra esponjosa pita griega que envuelve cerdo y pollo pasado por la parrilla, jugosas julianas de tomate, cebolla morada y tiras de lechuga, junto con Dzadziki una salsa elaborada con base en yogurt griego, pepino cohombro y eneldo.

 

La mejor combinación de sabores y colores se fusionan en nuestro Gyro Mixto. Sencillamente… exquisito!!! 🤤

Posted by Opa Gyros on Tuesday, June 11, 2019

COMBO GYRO

Se elabora con nuestra esponjosa pita griega que envuelve cerdo o pollo pasado por la parrilla, junto con papas a la francesa con orégano, jugosas julianas de tomate, cebolla morada y tiras de lechuga, junto con Dzadziki una salsa elaborada con base en yogurt griego, pepino cohombro y eneldo. Viene con un jugo natural de mango o ciruela.

 

Como servimos rápido, también queremos que comas rápido. En #Rappi podrás pedir nuestros combos DÚO, ATENAS y GYRO. Date un verdadero gusto ya!

Posted by Opa Gyros on Tuesday, June 11, 2019

GIRO VEGETARIANO

Se elabora con nuestra esponjosa pita griega que envuelve corazones de alcachofa, aceitunas negras, queso feta, pimentón asado, jugosas julianas de tomate, cebolla morada y tiras de lechuga, junto con Dzadziki una salsa elaborada con base en yogurt griego, pepino cohombro y eneldo.

 

Le damos un Gyro a los gustos y te presentamos otra opción en nuestros productos… el Gyro Vegetariano. 🥦🥒

Posted by Opa Gyros on Tuesday, June 11, 2019

KALAMAKIS

Son pinchos típicos griegos, vienen en total tres pinchos elaborados con bondiola de cerdo pasados por la parrilla y adobados con limón y orégano. Se acompaña con salsa dzadziki para untar en 8 triángulos de pita griega.

 

La gastronomía griega también tiene pinchos, aunque muchos no lo crean. Sin dudarlo te decimos que aquí en OPA, tenemos los mejores. Pídelos por #Rappi ¡¡¡ya!!! 📲

Posted by Opa Gyros on Tuesday, June 11, 2019

ENSALADA OPA

En una ensalada que combina tiras de lechuga, jugosas julianas de tomate y pepino cohombro, acompañado de cubos de queso feta, aceituna negra y una proteína que puede ser pollo o cerdo. El sabor se acentúa con orégano en escamas y aceite de oliva extrafino y vinagre blanco.

 

Fresca, saludable y con el toque griego que nos caracteriza… lo mejor de todo, es que ya puedes pedir nuestras ensaladas: OPA, Mediterránea y Sparta por #Rappi 😀

Posted by Opa Gyros on Tuesday, June 11, 2019

 

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