Actualizado: febrero 17, 2021 06:34 p. m.
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Aprende cómo preparar una exquisita crema de zanahoria con la típica crema de leche de algunos departamentos de Colombia.
Ingredientes para 2 personas:
- 250 g de zanahoria
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- ½ taza de suero costeño
- 1 cdta de Sazonarey
- Albahaca
- Pimienta
Más recetas fáciles y rápidas: https://www.caracoltv.com/preparate
Preparación paso a paso de la crema de zanahoria con suero:
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- Lavar y cortar en rodajas las zanahorias. En una olla agregar los trozos de estas, también el agua, el Sazonarey, tapar y cocinar por 15 minutos o hasta que estén blandas.
- En la licuadora agregar lo anterior, con todo y agua, añadir la leche y procesarlas.
- Devolver toda la mezcla a la olla y dejar hervir por 3 minutos. Incorporar el suero, revolver y dejar a fuego medio 3 minutos más. Consejo: poner trocitos de albahaca mientras se termina de cocinar.
- Servir, poner un poco más de suero encima y decorar con albahaca y pimienta.
Recetas naturalmente con amor de El Rey. Y tú ¿qué esperas para probarlas?
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