Aprende cómo hacer una salsa de champiñones para acompañar todas tus comidas y sorprender a los que más quieres en casa.
Ingredientes para lograr un exquisita salsa:
- 350 g de champiñones
- ½ taza de cebolla larga picada
- 4 cdas de aceite de oliva
- ½ cda de Sazonarey
- 1 huevo cocido
- Perejil
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Preparación paso a paso del dip de champiñones:
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- Limpiar y cortar los champiñones. Cortar la cebolla larga y reservar los trocitos de la parte verde para el final.
- En un sartén calentar 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar la cebolla y dorar. Añadir los champiñones, el Sazonarey y dejar que se suelten su jugo. Después, cocinar a fuego medio hasta que el guiso esté un poco más seco.
- En la licuadora añadir la última cucharada de aceite de oliva, también la mezcla del sartén y procesar.
- Cocinar el huevo hasta que esté duro, partirlo por la mitad, y colar la parte amarilla y la blanca por separado.
- Servir el dip, poner una capa de los trozos de cebolla verde reservada, añadir la clara del huevo, luego la yema y decorar con perejil.
Recetas naturalmente con amor de El Rey. Y tú ¿qué esperas para probarlas?
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