En el kilómetro 1, a lo largo de la carretera que conecta Chía con Cota, se encuentra la prestigiosa Pescadería Maestre, uno de los restaurantes más renombrados en la escena gastronómica de la sabana de Bogotá.Es famoso por sus pescados rellenos, hechos al horno y fritos, un sueño para los amantes del buen comer.“Mi papá arrancó hace 20 años con Pescadería Maestre, y ahora estamos ubicados en el kilómetro uno en la vía Chía - Cota”, explica Jorge Maestre, dueño del lugar.El secreto de su éxito está en los ingredientes que utilizan, empezando por el aceite de palma 100% colombiano, las mezclas de las hierbas, los adobos y las especias. Además, la experiencia y la técnica para lograr que el pescado frito salga en su punto: dorado y crujiente por fuera, jugoso y suave por dentro.Si hay un lugar perfecto para los amantes del pescado, es Pescadería Maestre, un restaurante familiar en el que los comensales pueden escoger entre mojarra, cachama o róbalo, con la seguridad de que están eligiendo un verdadero manjar.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com , y no olvides buscar el sello de aceite de palma 100 % colombiano en las etiquetas aceite de cocina para tener la garantía de que estás adquiriendo un producto de calidad.
El cerro de Monserrate es uno de los lugares más turísticos y emblemáticos de Bogotá. Tiene una de las iglesias más bonitas de la ciudad, y la mejor vista. Llegar a la cima representa, para muchos, una pequeña victoria.Pero más allá de un plan tradicional, estar en Monserrate es tener la oportunidad de comer empanadas crocantes y chicharrones jugosos en el restaurante Santa Clara, el más cercano al cielo capitalino.Hechos con aceite de palma 100 % colombiano, son dos productos típicos bogotanos con los que se deleitan más de 14.000 personas al año.Según Felipe Rojas, el chef ejecutivo, tienen un reto diario con la excelencia, y la tarea tiene que hacerse bien porque son la ventana de Bogotá para el mundo, dado el gran número de extranjeros que visitan el restaurante.“Fritamos nuestras empanadas famosísimas de la casa Santa Clara, y también esta belleza de chicharrón bien jugosito con aceite de palma 100% colombiano, para que nos dé ese colorcito rico doradito y que no se sienta grasoso en la boca; importantísimo para nuestras frituras”, explica Rojas.Para llegar a la cima del sabor bogotano, y comer empanadas con un paisaje inigualable, los consumidores pueden subir por funicular, teleférico o caminando, y ser testigos, de primera mano, de una deliciosa experiencia gastronómica, en lo más alto de la ciudad.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com , y no olvides buscar el sello de aceite de palma 100 % colombiano en las etiquetas aceite de cocina para tener la garantía de que estás adquiriendo un producto de calidad.
Comer en el restaurante La 20 del Sur es una deliciosa tradición valluna. Hace 37 años, dos hermanos aprovecharon su amplia experiencia culinaria para abrir este rinconcito caleño, que desde el primer día de atención al público se convirtió en un referente gastronómico imperdible.Es un festín para los amantes de los sabores auténticos del Valle, y aunque todo es delicioso, la joya de la corona es la popular chuleta valluna, reconocida en la ciudad por su toque crocante, y su seductor color dorado.La clave para hacerla inigualable está en su apanado, y en el uso exclusivo de aceite de palma 100% colombiano, un ingrediente infaltable en la cocina de La 20 del Sur.La invitación está abierta para que los amantes del sabor del valle visiten este tesoro gastronómico, ubicado en la carrera 8 con 20. Pueden degustar también una crocante costilla frita que destaca por su generoso tamaño, o el típico chicarrón caleño, con textura crujiente y tostado perfecto.Así que, ¿chicharrón, chuleta o costillitas fritas? La elección se presenta con un color dorado, una crocancia irresistible y el toque mágico del aceite de palma 100% colombiano.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com, y no olvides buscar el sello de aceite de palma 100 % colombiano en las etiquetas aceite de cocina para tener la garantía de que estás adquiriendo un producto de calidad.
Fritanga Buen Frito es un restaurante reconocido por su estilo “cool y bien montado”, y aunque actualmente cuenta con tres sedes en Cali, el camino hacia el reconocimiento fue largo y arriesgado. Para Sebastián Buriticá, dueño y fundador, fue un sueño por el que realmente valió la pena luchar."Teníamos un apartamento que se vendió para montar Fritanga Buen Frito. Fue una apuesta arriesgada, y al final, salió bien", recuerda con emoción.Hay de todo para escoger, como la enorme y variada Picada San Antonio, que incluye chorizo, chicharrón, bofe, chunchullo, empanaditas crocantes, marranitas, papas y platanitos, o su particular ‘Costichicharrón’, pero nada como los aborrajados, famosos en la ciudad por el sabor, la textura y su generoso relleno de queso.Para comer buena fritanga caleña, Fritanga Buen Frito es una para obligatoria, ya que sus preparaciones tienen todo el sabor valluno, resaltado con el toque diferencial y único del aceite de palma 100 % colombiano.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com, y no olvides buscar el sello de aceite de palma 100 % colombiano en las etiquetas aceite de cocina para tener la garantía de que estás adquiriendo un producto de calidad.
Pescayé es un restaurante ubicado en el complejo gastronómico Caimán del Río, en el gran malecón de Barranquilla. Su creciente fama y estilo urbano lo han convertido en una parada obligatoria para esos comensales a los que les gusta comer sabroso, y que buscan el sabor inconfundible de la tradicional cocina costeña.“Pescayé es un juego de palabras que te lleva a pesca, a pescado, a calle. Eso es lo que somos nosotros, gente de calle, gente de mar”, explica David Rincón, su propietario y fundador.Uno de los imperdibles en su menú es la bandeja Pescayé, una combinación de róbalo, patacones, croquetas de pescado, arroz de camarón, arroz con coco y ensalada.Te puede interesar: Aceite de palma 100 % colombiano, el secreto de doña Rosa para hacer el mejor chicharrón paisaEl otro es el lebranche al horno, “que viene con sopa de pescado, arroz con coco, ensalada y patacones fritos con aceite de palma”, explica David haciendo énfasis en que el aceite de palma es la mejor opción para que sus preparaciones tengan ese toque especial del sabor caribeño.Aunque es difícil saber cuál es el plato más apetecido, lo que sí tiene claro este joven barranquillero es que las frituras que acompañan sus platos tienen siempre el toque infaltable del aceite de palma 100 % colombiano.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com.
Carolina Molina es la dueña de uno de los restaurantes más reconocidos de comida típica costeña. Empezó vendiendo queso, suero y bollos en un garaje de Cartagena, pero ese fue solo el comienzo de una deliciosa y crocante historia; ahora su cocina caribeña también conquista paladares en Barranquilla, Medellín, Bogotá y Miami.Dentro de sus platos más pedidos están los dedos de queso, las carimañolas y la arepa de huevo. Para este último, Carolina se animó a explicar brevemente la receta, eso sí, recalcando que el toque especial de su cocina lo aporta el aceite de palma 100 % colombiano.“Una vez echamos el huevo, lo llevamos a fritura. Este aceite es 100 % aceite de palma, lo que hace que el punto de humo sea mucho más alto y que el aceite rinda muchísimo más, y además le da una crocancia deliciosa a todos los productos”, explica Carolina.Mira también: Asados de la 80, un restaurante en Medellín con más de 38 años de saborEn la región Caribe, los fritos son una tradición, y para que quede con el sabor, textura y crocancia ideal de la cocina costeña, el ingrediente infaltable es el aceite de palma 100 % colombiano.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com.
Asados de la 80 es uno de los restaurantes más tradicionales de Medellín. Don Diego Gómez, su fundador, recuerda con emoción sus inicios, hace 38 años, cuando tomó en arriendo el solar de una vivienda en la que cumpliría su sueño de preparar y vender la más deliciosa comida paisa.Hoy, en esa misma casa donde comenzó esta historia en compañía de su esposa y un ayudante, cuenta con 55 trabajadores. Además, tiene dos sedes más en Sabaneta y en la capital de Antioquia.La receta que da vida a sus platos se remonta a sus padres y abuelos, arraigada en la tradición culinaria paisa, pero a medida que exploraban opciones para diversificar el menú, surgió una nueva idea: profundizar en la cocina colombiana auténtica y representativa, toda a base de aceite de palma 100 % colombiano.“La mayoría de nuestros platos llevan fritura: chicharrones, tajadas de maduro, chorizos, morcilla, empanadas… todas las frituras las hacemos en aceite de palma”, dice don Diego resaltando su compromiso con la autenticidad y sabor indiscutible que imprime en su cocina.Si al igual que a don Diego, te interesa elevar el nivel de tus preparaciones, recuerda que en el mercado nacional hay más de 30 marcas de aceite de palma 100 % colombiano. Busca el sello en las etiquetas para tener la garantía de que estás adquiriendo un producto de calidad.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com.
Hace 37 años se inauguró Asados doña Rosa, uno de los restaurantes más populares de Medellín . La comida, inmejorable, y la hospitalidad y carisma de esta mujer paisa, hacen que sus clientes no quieran salir del restaurante sin tomarse una foto con ella.Cuando le preguntan por el secreto de su éxito, tiene clara la respuesta: aceite de palma 100 % colombiano.Y aunque los tres imperdibles en su restaurante son el chicharrón ahumado, la bandeja paisa y el chorizo, doña Rosa recomienda como acompañamiento la arepa de chócolo con quesito y mantequilla.Ella, al igual que miles de colombianos, sabe que el aceite de palma 100 % colombiano es versátil, realza el sabor de su comida, y le da el toque crocante a sus preparaciones, por eso es el ingrediente infaltable en su cocina.Si quieres conocer más sobre aceite de palma, recetas, propiedades y recomendaciones, visita la página web lapalmaesvida.com, y recuerda buscar siempre el sello de aceite de palma 100 % colombiano en las etiquetas del aceite de cocina.
