Receta para año nuevo: costilla de cerdo en salsa de melocotón

La idea es dedicarle el menor tiempo posible a la cocina, para ello el chef Henry Acosta nos enseña a preparar una rica receta que sólo te tomara 30 minutos hacerla. Seguro te llevarás todos los aplausos con las costillas en salsa de melocotón.

 Ingredientes:

• 50 gr. de melocotón.
• 200 gr. de costilla de cerdo.
• Yogurt natural.
• Jugo de melocotón.
• 50 gr. de miel.
• 40 gr. de espinaca fresca
• Almendras
• Puré de papa

Preparación:

Para dar inicio es necesario saber que el tiempo de cocción de la costilla es de 20 minutos.

• La costilla se sazona con tomillo, ajo, sal, cebolla y pimentón. Después se lleva al sartén por unos minutos. Luego se le agregan los melocotones que hacen parte de la salsa. Se espera un minuto y se adiciona la miel y el jugo.
• Cuando se cumplan los 20 minutos de cocción se sirve al gusto, acompañado con un puré de papa caliente con frutos secos.

Disfruta con tus seres queridos de la deliciosa preparación, ideal para la cena del 31 de diciembre.

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