Actualizado: febrero 08, 2021 03:18 p. m.
Caracol TV
Probando probando con Saltín Noel
Recetas
Rápida preparación: deleita a tus invitados con unas croquetas de puré de papá
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Ingredientes:
Galletas Saltín Noel Maíz
Una libra de papa pastusa
Dos cucharadas de mantequilla
Cuatro cucharadas de queso mozzarella rallado
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Un cuarto de taza de leche
Una cucharada de perejil picad
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Sal y pimienta al gusto
Para el apanado:
Una taza de Galletas Saltín Noel Maíz trituradas
Media taza de harina de trigo
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Dos huevos
Aceite para freír
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Preparación:
Pelar y partir las papas en cubos pequeños. Cocinarlas en agua durante 20 minutos.
Con un tenedor triturar las papas, adicionar el perejil, la leche, el queso, sal y pimienta.
Amasar, agregar mantequilla y formar las bolitas.
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En un recipiente aparte batir los huevos.
Pasar cada bolita por la harina, luego el huevo y, por último, Galletas Saltín Noel Maíz trituradas.
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Calentar el aceite y freír las croquetas hasta que estén doradas.
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