Empieza el día con una deliciosa tortilla de queso y champiñones en tu desayuno

Ingredientes:

Galletas Saltín Noel

2 huevos

1 cucharada de crema de leche

1 tajada de queso mozzarella

½ taza de champiñones en lajas

1 cucharada de cebollín finamente picado

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Después de batir los huevos debemos agregarles la crema de leche, el cebollín, la sal y la pimienta. A continuación, calentamos un poco de aceite para verter la mezcla y dejamos cocinar a fuego bajo de tres a cinco minutos.

Agregamos la tajada de queso y los champiñones, doblamos a la mitad y esperamos tres minutos más.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa tortilla de queso y champiñones, la cual podemos acompañar con cualquiera de las variedades de Galletas Saltín Noel, para iniciar el día de la mejor forma.

Tip:

Para que la tortilla tenga más volumen debemos batir primero las claras con una pizca de sal para airearlas. Después agregamos los ingredientes uno por uno.