En fotos: mira cómo preparar un delicioso dip de berenjenas

Ingredientes para el dip de berenjenas:

Galletas Saltín Noel Tradicional

Dos berenjenas grandes partidas en mitades

Un diente de ajo triturado

¼ de taza de aceite de oliva

Una cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta

Preparación del dip de berenjenas:

Primero precalentamos el horno a 200 grados centígrados.

Luego ponemos las berenjenas junto con el ajo y una pizca de sal en un recipiente para horno, lo tapamos y horneamos por 45 minutos.

Retiramos las berenjenas del horno y las pelamos quitando la piel quemada con la ayuda de una cuchara.

Con un tenedor o con un procesador de alimentos, trituramos o procesamos las berenjenas.

Agregamos el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta.

Al final, acompaña este pasabocas con galletas Saltín Noel Tradicional.

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