Desde que era muy pequeño, Luis Carlos Cifuentes desarrolló un talento en el arte y empezó a usar diversas técnicas y materiales para crear sus obras, hasta que en su adolescencia entendió que ese era el camino que quería seguir en su vida y empezó a vender sus primeros dibujos de desnudos en carboncillo.
En el ámbito profesional, primero empezó a trabajar como ilustrador en importantes revistas de Colombia por cerca de 15 años, y desde hace tres se ha alejado de lo digital y ha pasado a crear obras palpables.
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En esa transición encontró en los alimentos un excelente material para hacer representaciones de situaciones y problemáticas que está viviendo nuestro país. Por eso, diariamente trata de publicar a través de sus redes sociales obras con comida que representen escenarios sociales y políticos controversiales como una forma de protesta diferente que pueda llamar la atención de la gente.