Seguro muchas personas creen que el mundo de la repostería puede ser algo complicado, costoso o que incluso que requiere siempre de un horno, es por esto que aquí te traemos una deliciosa receta casera para endulzar tu fin de semana con cinco sencillos pasos e ingredientes que conseguirás fácilmente y estará luego de 4 horas con tan solo meter al refrigerador.
¡Prepárate porque este cheesecake de limón te quedará delicioso!
Presta atención a los ingredientes, solo necesitarás:
- 2 bolsitas de crema de leche.
- 1 bolsa o lata de leche condensada.
- 4 limones.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 4 cucharadas de agua.
- 1 taco o paquete de galletas dulces.
Preparación de la receta Cheesecake de limón
- En una licuadora agrega la crema de leche, la leche condensada y déjalas licuar.
- ¡Ojo! Mientras se revuelven los anteriores ingredientes deberás poner en un vaso pequeño la gelatina sin sabor con las cuatro cucharadas de agua en el microondas durante 12 segundos, si no cuentas con uno lo puedes hacer en baño maría. Enseguida revuelve y agrega a la licuadora.
- Exprime los cuatro limones y agrega el zumo de estos a la licuadora sin apagarla, deja que se adhiera a los otros ingredientes.
- Tritura las galletas dulces, o si prefieres las puedes dejar enteras y agrégalas a un molde o refractaria (esta será la base de tu postre).
- Luego de agregar la primera capa de galletas al molde combina una capa del licuado y otra de galletas hasta completarlo, finalmente ralla una cascara de limón sobre el postre para decorarlo y déjalo en el refrigerador durante toda la noche o 4 horas.
Y listo podrás disfrutar de esta deliciosa receta en compañía de todos tus amigos y familiares.
Imagen de referencia: Getty Images.
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