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Aquí te enseñamos a hacer el enyucado, un postre tradicional de la Costa Caribe

Aprende cómo hacer un enyucado, receta típica de la Costa Caribe, región del gran ídolo, Rafael Orozco.

Con una sazón que enamora, la región Caribe posee una gran variedad de exquisitos platos y eso lo sabe muy Rafael Orozco, pues en la bionovela que cuenta la historia de uno de los mayores exponentes de la música vallenata, él no sale del restaurante del ‘Compai Chipuco’. Conoce cómo hacer una típica receta de esta zona del país: el enyucado.

Ingredientes:

• ½ libra de coco

• ¼ de queso costeño

• 1 kilo de yuca

• 1 taza de leche de coco

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• 200 gramos de azúcar

• 1 taza de mantequilla

• ½ cucharada de anís

Preparación:

1. Agrega el coco, el queso y la yuca rallados

2. Añade el azúcar, la mantequilla y la leche

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3. Mezcla todos los ingredientes

4. Lleva la masa a un molde engrasado

5. Cocina por 45 minutos

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