Seratta Gourmand Market: un lugar de opciones gastronómicas casi inagotables

El chef Rubén Trincado, ganador de la reputada estrella Michelín y director de la orquesta en Seratta, habló en exclusiva para caracoltv.com y mostró la magia de su restaurante.

Seratta Gourmand Market es un lugar como ninguno para comer en Bogotá. Es una especie de parque de diversiones para gourmands, aquellas personas que se deleitan apreciando y disfrutando de los mejores manjares.

Inspirado en la cocina mediterránea fusión, este emprendimiento del chef Rubén Trincado y su socio Jairo Palacios abrió sus puertas en noviembre de 2017 y se ha convertido en toda una sensación.

A la fecha ha ganado los siguientes premios en el ámbito gastronómico: Premios La Barra 2018: mejor propuesta de vinos, mejor bartender y mejor sommelier; IBA International Bartenders Association: primer puesto en el Campeonato Colombiano de Bartenders 2018; IBA International Bartenders Association: quinto puesto en el Campeonato Mundial de Coctelería, que tuvo lugar en Estonia, en la categoría After Dinner 2018; ASSDEC La Asociación de Sommeliers de Colombia: cava más importante y completa del país 2018; ACBAR Asociación Colombiana de Bartenders: mejor barra del país 2018. En 2019 fue nominado a ocho categorías en los Premios La Barra y ganador de: restaurante con mejor servicio en Colombia; restaurante con mejor servicio en Bogotá y Restaurante con mejor barra.

Tiene 1.400 metros cuadrados y ambientes dispuestos a sorprender a cualquier sibarita.

Su oferta de 13 experiencias distintas es, tal vez, su mayor diferencial, pues los comensales pueden disfrutar de:

La experiencia Seratta: para que los comensales cocinen sus propios platos y aprendan sobre un sinfín de temas gastronómicos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Dolce: para probar postres, tartas, macarons y todo tipo de dulces hechos a diario por chefs pasteleros.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Charcutería: para saborear exclusivos jamones importados, tablas con los mejores quesos y encurtidos con los cortes de la casa.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Embajada: para deleitarse con las creaciones de los mixólogos que comparten en la barra. Los mixólogos son aquellos bartenders especializados en mezclar sabores, texturas, colores y aromas múltiples en sus cocteles.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Mediterráneo: para experimentar la magia de la oferta gastronómica del lugar.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Pastelería y panadería: para fascinarse con las creaciones de los panaderos y pasteleros que combinan en su trabajo lo tradicional y lo experimental en este rubro de la cocina.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Mercado: para adquirir productos importados y nacionales, seleccionados por los especialistas de Seratta para llevar a casa.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Cervecería: para sorprenderse con las mejores cervezas del mundo reunidas en un solo lugar.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Club de wiski: para degustar la sofisticación y la variedad de texturas, sabores y aromas de los wiskis más fascinantes del mundo.

Wine bar: para conocer la mayor cava del país, que cuenta con más de 714 referencias.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Bienestar: para las personas que disfrutan de la onda saludable con comida vegana y vegetariana, los batidos, tazones de fruta y toda la movida fit y healthily que se ha tomado el mundo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Terraza: para probar los cocteles de autor y rumbear.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Zona de niños: para que los niños puedan estar un lugar con juegos y un menú especial.

La carta de Seratta fue diseñada por Rubén Trincado uno de los mejores chefs europeos. El español, con una estrella Michelín y dos soles Repsol, ha contagiado de toda su pasión a este restaurante sui generis ubicado en Bogotá.

Trincado, dueño del reputado restaurante español El Mirador de Ulía y que viaja de manera esporádica a Colombia, ha sabido imprimirle su consigna a este lugar, teniendo como esencia el buen comer, el buen vivir y el buen beber.

Por eso la casi inacabable oferta de Seratta, que baila entre las costas del Mediterráneo pero que se nutre y fusiona con la amplia reserva de sabores colombianos de todas las regiones del país, hace que sea una de las opciones gastronómicas más novedosas de la capital.

Dirección de Seratta Gourmand Market:

Autopista Norte # 114 - 44 Piso 2 - Edificio Invention Center

Teléfonos: (1) 744 34 66 / +( 57) 322 725 6479

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