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Galería de fotos: manzanas fritas engalletadas con Saltín Noel y Helado

La base de este postre es la manzana, usada para la preparación de compotas, jaleas, dulces, ensaladas, acompañantes de postres y diferentes proteínas.

INGREDIENTES:  

100 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 

50 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional trituradas 

2 manzanas de agua 

2 huevos batidos 

1 bola de helado de vainilla 

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10 gramos de chocolate rallado 

200 centímetros cúbicos de aceite para freír 

  PREPARACIÓN:  

Paso 1: 

Corta las manzanas en rodajas de un centímetro aproximadamente. Pásalas por las galletas Saltín Noel Tradicional molidas, luego por el huevo batido y, por último, por las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Lleva a la nevera por 20 minutos. 

Paso 2: 

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Sácalas de la nevera y ponlas a freír en aceite a 160°C. Deja que doren, retira y coloca sobre papel absorbente.  

Paso 3:  

Sirve y acompaña con una bola de helado de vainilla.  

Paso 4:  

Decora con chocolate rallado y las galletas Saltín Noel Tradicional. 

 

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