¡Qué sabor! Deléitate con Saltín Noel Maíz con salteado de habas, tocineta y limón

Esta es una de las recetas icónicas del departamento boyacense, pues contiene uno de los ingredientes ancestrales más conocidos en Boyacá: las habas. Son consideradas como un aperitivo típico de la región, tienen múltiples preparaciones: Guisadas, en cremas, tipo entremés, salteadas y acompañadas con diferentes ingredientes. 

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Queso y Mantequilla. 

 INGREDIENTES:  

1 taco de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla 

400 gramos de habas verdes peladas y sin vaina 

200 gramos de tocineta  

50 gramos de perejil picado 

Sal y pimienta 

2 cucharadas de aceite de oliva 

PREPARACIÓN:  

Paso 1: 

Cocina las habas en agua hirviendo con sal por 5 minutos. 

Paso 2: 

Retira y escurre. 

Paso 3:  

Coloca la tocineta picada sobre un sartén al fuego y dórala. Agrega las habas, el cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. 

Paso 4: 

Sirve y acompaña con las galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla.