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Ingredientes:
Galletas Saltín Noel Tradicional
Cuatro tazas de leche
Tres cuartos de taza de fécula de maíz
Media taza de coco rallado
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Dos astillas de canela
Una taza de leche condensada
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Una cu8charadita de esencia de vainilla
Una cucharada de mantequilla
Canela en polvo
Preparación:
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Disuelve la fécula de maíz en una taza de leche y reserva
En una olla mezcla el resto de la leche, la leche condensada, la vainilla y el coco.
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Lleva al fuego hasta que hierva. Agrega la fécula de maíz disuelta y cocinar sin dejar de revolver hasta que espese.
Agrega la mantequilla y las astillas de canela. Después vierte en un molde y para decorar, espolvorea con canela.