Parmentier de res, una receta para sorprender en tus fechas especiales por todo lo alto

La técnica parmentier es una especialidad gastronómica francesa, no obstante, se prepara alrededor del mundo de diferentes maneras y con toques muy especiales, según la receta. Si quieres ser todo un experto en la cocina y cocinar un exquisito parmentier de res, El Rey te trae este paso a paso que te ayudará mucho.

Ingredientes:

· 500g de carne molida de res

· 8 papas pastusas

· 1 cucharada de Naturey

· 1 tomate chonto maduro pequeño

· 1/3 de taza de crema de leche

· Pimienta El Rey al gusto

· Sal al gusto

· Aceite

Preparación:

1. Lavar y pelar las papas, cocinarlas hasta que estén blandas y hacerlas puré, agregar la crema de leche, sal y pimienta al gusto.

2. En un sartén a fuego alto con aceite agregar la carne molida y dorarla bien, agregar el Naturey y el tomate cortado pequeño a mitad de cocción, rectificar sabor con sal.

3. Servir en forma de capas, siendo el puré la base, luego carne y de nuevo puré. Decorar con hierbas y acompañar con vegetales rostizados.

¡Prepáralo con El Rey y mucho amor! No te pierdas más recetas fáciles y rápidas.