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Prepare su mejor tenedor: inicia la décima edición del Salón del Queso

Del 6 al 15 de noviembre el verdadero protagonista de las mesas colombianas será el queso.

Queso gouda Colacteos-13.jpg

Llega una nueva edición del Salón del Queso, por décima vez en Colombia será el principal espacio para deleitarse y aprender sobre las diferentes variedades de quesos que existen alrededor del mundo.

Impulsando la consolidación de cultura del queso en Colombia y promoviendo su consumo en el país, trae para esta décima edición a maestros de la Cofradía Internacional del Queso, la organización de queseros más importante en el mundo, entre ellos a su presidente Roland Barthelemy, y a más de 10 chefs y expertos quienes compartirán con los más de 70 mil asistentes virtuales esperados, sus conocimientos sobre el producto, recomendaciones para deleitarlo, datos clave para identificar cuál variedad utilizar en cada ocasión, y consejos para disfrutar de las variedades nacionales y de otros países invitados como España, Francia, Italia, Estados Unidos y por supuesto Colombia.

El evento que anteriormente se celebraba en la plaza de banderas del centro comercial unicentro, este año estará disponible de manera virtual para que toda Colombia pueda aprender y disfrutar de catas, maridajes, tips y demás conocimientos de los ‘Maestros del Queso’. Esta apuesta, organizada por el Grupo Éxito y almacenes Carulla, tendrá también descuentos y una gran variedad de quesos presentes en más de 100 tiendas a lo largo del territorio nacional.

Queso Mozzarella de la Granja-01.jpg
Fernando Biancardi P

La décima versión del Salón del Queso se realizará de manera híbrida en respuesta a las nuevas formas de consumo, generando contenido digital en las redes sociales y en el sitio web del evento . Dentro de la agenda se destacan contenidos como charlas, tests y ‘Maestros del Queso’, un show en vivo presentado por Andrea Serna en el que 2 chefs reconocidos nacionalmente entregarán en cada episodio conocimiento, diversión y premios.

Queso Manchego Garcias Vaquero-17.jpg

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