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Así es como se preparan las deliciosas manzanas fritas engalletadas con Saltín Noel y Helado

Boyacá es un territorio ideal para el cultivo de la manzana de agua, como se le conoce en la región, haciendo de las manzanas fritas con helado un postre relevante en la gastronomía Boyacense.

Manzanas fritas engalletadas con Saltín Noel y Helado| Caracol TV

La base de este postre es la manzana, usada para la preparación de compotas, jaleas, dulces, ensaladas, acompañantes de postres y diferentes proteínas.

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional. 

INGREDIENTES:  

100 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 

50 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional trituradas 

2 manzanas de agua 

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2 huevos batidos 

1 bola de helado de vainilla 

10 gramos de chocolate rallado 

200 centímetros cúbicos de aceite para freír  

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PREPARACIÓN:  

Paso 1: 

Corta las manzanas en rodajas de un centímetro aproximadamente. Pásalas por las galletas Saltín Noel Tradicional molidas, luego por el huevo batido y, por último, por las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Lleva a la nevera por 20 minutos. 

Paso 2: 

Sácalas de la nevera y ponlas a freír en aceite a 160°C. Deja que doren, retira y coloca sobre papel absorbente.  

Paso 3:  

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Sirve y acompaña con una bola de helado de vainilla.  

Paso 4:  

Decora con chocolate rallado y las galletas Saltín Noel Tradicional. 

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