¡Qué delicia! Así se prepara un ceviche de pollo con Saltín Noel

Desde la región Andina, llega un plato lleno de mucho sabor para compartir con los que más queremos. ¡Es muy fácil de preparar!

Cápsula 3 - Ceviche de pollo

Esta receta, cuenta con dos ingredientes muy importantes dentro de la actividad económica de esta región: el pollo y el ají tabasco. Siendo el primero un ingrediente muy popular, por su versatilidad y fácil acceso. Por eso se han creado una gran variedad de platos con esta proteína. Algunos de los más consumidos en esta región son: La galantina de pollo, el rollo de pollo, el ceviche de pollo y el pollo frito.  

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional. 

INGREDIENTES:  

1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional 

1 pechuga de pollo cocinada con cebolla, tomillo, laurel, sal y pimienta 

1 cebolla cabezona roja cortada en medias lunas delgadas 

1 pimentón asado, pelado y cortado en tiras 

30 gramos de cilantro picado  

150 gramos de salsa de tomate 

50 centímetros cúbicos de jugo de limón 

50 centímetros cúbicos de vinagre blanco  

Ají tabasco 

PREPARACIÓN:  

Paso 1:  

Parte la pechuga de pollo cocinada en cubos y reserva. 

Paso 2: 

Prepara la salsa para el ceviche con la cebolla cabezona roja, el pimentón, el cilantro, la salsa de tomate, el jugo de limón, el vinagre blanco y media cucharadita de ají tabasco. 

Paso 3:  

Agrega los cubos de pollo reservados y revuelve.  

Paso 4:  

Sirve en un recipiente y acompaña con las galletas Saltín Noel Tradicional. 

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