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Paso a paso: papas chorreadas engalletadas con Saltín Noel Maíz

Desde antaño, las papas han sido el producto favorito de muchas familias colombianas, llegando a ser parte esencial de la canasta familiar.  

INGREDIENTES:  

30 gramos de galletas Saltín Noel Maíz trituradas 

150 gramos de papa richi o de año 

80 gramos de tomate rojo 

50 gramos de cebolla larga o junca 

1 cucharada de crema de leche 

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50 gramos de queso blanco rallado sin sal 

Sal 

PREPARACIÓN:  

Paso 1:  

Lava las papas y cocínalas con la sal. Chúzalas con un palillo y si sale fácilmente ya están al punto de cocción. 

Paso 2:  

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Retira el agua y reserva. 

Paso 3:  

Sofríe la cebolla y el tomate. Agrega la crema de leche y cubre las papas. 

Paso 4: 

Sirve en un plato, esparce el queso rallado y por último las galletas Saltín Noel Maíz trituradas para darle crocancia. 

 

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