Este icónico "casao" ha sido el acompañante ideal para los colombianos, ya sea a media mañana, como merienda en la tarde o incluso en una sobremesa. La deliciosa fusión entre lo salado y lo dulce siempre ha estado ahí, fiel, como ese mejor amigo que nunca falla.Este manjar tan colombiano ha logrado inspirar frases como: "Mientras que el queso y el bocadillo sigan juntos, seguiremos creyendo en el amor". Y es que esta dupla es tan perfecta que hasta el amor verdadero le tiene envidia.Por eso, Alquería decidió darle un giro a este clásico y traerlo en una versión mucho más práctica. Ahora puedes disfrutarlo en cualquier momento y lugar con su nuevo snack de queso con bocadillo. La misma combinación ganadora, pero en un formato ideal para llevar, perfecto para los que buscan algo rápido, delicioso y sin perder la esencia de lo tradicional.Este "casao bien casado" no solo es un tributo al clásico colombiano, sino que también rinde homenaje a esas combinaciones perfectas que hacen más llevadero el día a día. Como el arrunchis de domingo, la satisfacción de encontrar un lugar vacío en el transporte público o el consuelo de una buena canción en medio de un trancón. Esos pequeños momentos que, al unirse, se convierten en algo mucho más grande.Con este nuevo lanzamiento, Alquería sigue apostándole a los sabores que nos hacen sentir en casa. Porque hay cosas que nunca cambian, y esta combinación legendaria sigue siendo un clásico del sabor colombiano. Ahora, en versión snack, para que la disfrutes donde quieras.
La carne de res destaca por su versatilidad, lo que la convierte en una opción ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Desde un jugoso asado hasta un nutritivo estofado, este ingrediente puede transformar cualquier comida en una experiencia gastronómica. Una de las mayores virtudes de la carne de res es su capacidad para adaptarse a diferentes técnicas de cocción, como a fuego lento, salteada o incluso molida para hamburguesas y albóndigas. Esta flexibilidad no solo permite explorar una amplia gama de sabores y texturas, sino también ofrece la oportunidad de experimentar con diferentes estilos de cocina, desde la clásica parrillada argentina hasta el típico pot-au-fe (guiso francés). Por eso en Jumbo la carne de res es sometida a un meticuloso proceso de maduración que dura entre 15 y 20 días, bajo condiciones controladas de temperatura y humedad. Después de un enfriamiento inicial de 48 horas, cada corte se madura para realzar su terneza; posteriormente se empaca al vacío para preservar su frescura y calidad, asegurando una experiencia culinaria única.Además, la carne de res de Jumbo proviene de distintos países del mundo, como Argentina, Chile, Estados Unidos y Uruguay. Cada región aporta su propio perfil de sabores característicos, ideales para la creación de platos internacionales con técnicas y especias que enriquecen aún más su sabor.Combina la carne de res con vegetales frescos y de temporada para obtener comidas equilibradas y nutritivas. Atrévete a explorar nuevas recetas en la página www.tiendasjumbo.co y descubre cómo este alimento puede elevar tu experiencia culinaria a otro nivel.
El punto sobresaliente de esta campaña fue el dinámico roadshow de dos días, realizado del 28 al 29 de junio, que recorrió varios puntos de venta en Colombia, ofreciendo a los participantes una experiencia inmersiva y educativa.Los asistentes tuvieron la oportunidad única de sumergirse en la esencia de la campaña, explorando la calidad y la nutrición del durazno enlatado de Grecia, seleccionado por su excelencia y cumplimiento de los rigurosos estándares europeos de seguridad alimentaria.El objetivo principal de "Sabores de Durazno América" fue incentivar su consumo en países como Perú, Bolivia, México, Ecuador y por supuesto, Colombia. La campaña no solo buscó aumentar la visibilidad de estos productos sino también educar al público sobre los estándares de producción premium y seguridad alimentaria que caracterizan a la industria europea.Detrás de esta exitosa iniciativa se encuentra la red de la industria de frutas en lata Helénica (DELKOF SA), que ha liderado este esfuerzo con respaldo financiero de la Unión Europea. Mediante actividades informativas, muestras gratis y eventos promocionales, "Sabores de Durazno América" ha logrado no solo captar la atención, sino también conquistar los paladares de consumidores latinoamericanos. Para aquellos interesados en conocer más detalles sobre esta campaña y descubrir más sobre los exquisitos sabores de los duraznos en lata europeos, los invitamos a visitar el sitio web: www.peachflavors.eu o a través de Facebook: www.facebook.com/peachflavors e Instagram: www.instagram.com/peachflavors.
Nicole Santamaría posó para la Revista Vea y mostró por qué es una de las mujeres más bellas de la farándula colombiana.La actriz es recordada por sus diferentes personajes en televisión. Hizo parte de La Promesa, junto a Aislinn Derbez y Julieth Restrepo. Recientemente participó en la serie Griselda, protagonizada por Sofía Vergara.Santamaría es la creadora de "Búkuri vida y belleza", una empresa dedicada a la comercialización de productos para el cuidado de la piel.Mira también: Exclusivo: Nicole Santamaría revela cómo su papel de Alexandra ha cambiado su vida
El arroz con leche es un postre típico de varias regiones de nuestro país, en donde cada quien le da un toque diferente, sin que este pierda su esencia original. Este plato, sin duda, ha acompañando a las generaciones más jóvenes y adultas, siendo perfecto para las festividades de fin de año. Además, si aún estás pensando sobre qué hacer este alimento dulce es super rápido de preparar y a muchos les encanta. No te pierdas más contenidos navideños en nuestro especial Abrazando la NavidadEsta temporada es la excusa perfecta para poder disfrutar de diversas recetas de comidas, ya sean saladas o dulces, y divertirse en el proceso con amigos y familiares para disfrutar de nuestra gastronomía. Te puede interesar: Aprende a hacer estas 5 limonadas refrescantes y deliciosas Ingredientes para un arroz con leche navideño:1 Taza con arroz 3 Tazas con agua 1 Rama de canela 1 Cucharadita de ralladura de limón, (Opcional)1 Pizca de sal 4 Tazas de leche de vaca 2 Tazas de azúcar ⅓ Tazas de uva pasa, (opcional)1 cucharadita de vainilla líquidaPreparación arroz con leche:Poner el arroz en una cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal. Calentar a fuego alto hasta que comience a hervir. Cuando eso pase bajar a fuego lento y tapar hasta que casi absorba toda el agua.Agregar luego la leche y azúcar, subir el fuego a alto y mover hasta que quede totalmente espeso el arroz. Añadir vainilla y cocinar 2 minutos más a fuego medio.Retirar del fuego y deje enfriar unos 25 minutos.Servir en los moldes individuales la mezcla, puede ser fría o caliente (a su gusto) Agregar un toque de canela molida por encima para decorar. Tip:Puedes agregar arándanos, cerezas o almendras, para darle un toque más navideño a tu receta.Aprovecha esta deliciosa preparación y acompáñala con tus demás platos como la natilla y buñuelos para alegrar los corazones de tus invitados.
Unirse durante las fiestas navideñas es una tradición para los colombianos y qué mejor forma de acompañar esta celebración que con una deliciosa natilla. Anteriormente, este postre se realizaba exclusivamente con leche, mantequilla, maíz y huevo, pero en los últimos años se han dado a conocer nuevas y deliciosas recetas.No te pierdas más contenidos navideños en nuestro especial Abrazando la NavidadExisten diferentes maneras para realizar este postre, una de las más comunes contiene huevo y leche, principalmente, agregándole además esencia de vainilla y limón. Te puede interesar: Sorprende con estas ideas de regalos tecnológicos para la noche de la NavidadLa receta más común y tradicional en los hogares colombianos contiene los siguientes ingredientes: 1 Litro de leche entera a temperatura ambiente4 Yemas de huevo 80gr de Maizena 100gr de azúcarUna rama de canela y cáscara de limón Aunque también puedes tener en cuenta estos ingredientes que dependen del gusto del consumidor al momento de querer disfrutar:Galleta maría con canela ArequipeJalea de maracuyáCoco rayado Jalea de moraLa preparación de este delicioso postre navideño es muy fácil de hacer, así que ten en cuenta cada uno de los pasos y no dudes en prepararla para tus seres queridos. Conoce más: ¿Prendas amarillas? Mauro Castillo cuenta sus tradiciones infaltables en Navidad y Año NuevoPrimero, debes agregar medio litro de leche en un recipiente junto con los 80gr de Maizena, los 100gr de azúcar y las 4 yemas de huevo, estos ingredientes se deben revolver hasta que quede una mezcla totalmente homogénea y sin grumos.Hecho este paso, la mezcla se debe poner al fogón con el fuego medio y en este momento se agrega el medio litro de leche restante. Adicionalmente, una rama de canela y ralladura de cascara de limón. Teniendo todos nuestros ingredientes juntos, hay que revolver nuestro postre hasta el momento que empieza a cuajar, para luego emplatar y dejar enfriar. Una vez este esté frío, se puede agregar decoración con los ingredientes que se deseen (queso, arequipe, jaleas, coco, entre otros).Cabe aclarar que este postre se consume cuando esté en una temperatura al ambiente o frío.
En la reciente edición de la lista ‘The World's 50 Best Restaurants 2023’, el restaurante colombiano Leo, ha logrado un destacado lugar en la prestigiosa clasificación gastronómica. Esta noticia representa un orgullo para el país y refleja el arduo trabajo y dedicación de los equipos detrás de estos establecimientos.En la noche del pasado martes 20 de junio, Valencia, España, se convirtió en el epicentro de la cocina mundial al dar a conocer los resultados de la edición número 21 de ‘The World's 50 Best Restaurants’. En esta competencia, que contó con la participación de restaurantes de 24 territorios distribuidos en cinco continentes. Te puede interesar: La sabrosura de la chef Leonor Espinosa y la rebeldía que ha marcado toda su vida.El restaurante Leo, dirigido por la reconocida chef vallecaucana Leonor Espinosa, ha logrado posicionarse en el puesto 43. Este mágico lugar ha sido aclamado por su propuesta innovadora, que ofrece experiencias únicas y destaca por su compromiso con la excelencia culinaria.Leonor cuenta que tuvo la fortuna de criarse en una de las ciudades más importantes, en términos gastronómicos del país, Cartagena. Con aromas y diversos sabores recorría las calles viendo a los vendedores ambulantes y las siembras. Con la posibilidad de observar un fogón de leña que mostraba tradición, así ella descubrió poco a poco su pasión.Espinosa busca visibilizar territorios del país con su cocina. Ella no estudio gastronomía, sino arte y decidió expresarlo por medio de platillos que muestran a Colombia. Conectando a la gente y a la biodiversidad, sin dejar a un lado la estética que permite jugar con la vajilla. Mira también: Cinco ingredientes de la cocina colombiana que inspiran a los chefs internacionales.Leo sorprende con platos representativos de su país, pero no aquellos a los que están acostumbrados, allí no encontrarás lo típico, Espinosa trae en su carta un menú único, inspirado en búsqueda de producto nacional y transformado a una propuesta nueva, brindando una experiencia realmente exclusiva, cada plato para ella es una representación artística.Cabe destacar que el título del mejor restaurante del mundo fue otorgado al restaurante Central, ubicado en Lima, Perú. Fundado por Virgilio Martínez y Pía León, este establecimiento ha sido reconocido por su enfoque en la biodiversidad de los ingredientes indígenas peruanos y por honrar las tradiciones culinarias del país.La inclusión de los restaurantes colombianos en esta prestigiosa lista resalta la diversidad y la calidad de la gastronomía latinoamericana. Otros restaurantes de la región también han sido celebrados, como Maido y Kjolle de Perú, Quintonil y Pujol de México, y Don Julio y Boragó de Argentina y Chile respectivamente.Los logros de ‘Leo’ no solo elevan la reputación colombiana a nivel mundial, sino que también promueven el turismo gastronómico en la ciudad de Bogotá y despiertan el interés por la comida local en general. Sin duda, han dejado una marca imborrable en el panorama culinario internacional y se han convertido en un destino obligado para los amantes de la buena cocina.
La chef Leonor Espinosa , conocida por su destreza en la cocina y su restaurante 'Leo', acepta un reto inusual propuesto por Caracol TV, ella debe girar la ruleta y crear un emplatado inspirado en la esencia y la dinámica del famoso programa de televisión: el Desafío. Lo que sigue es una exhibición de creatividad culinaria en la que se sumerge en la tarea de fusionar ingredientes, conceptos y la diversidad de la vida en las regiones selváticas y marítimas. El resultado dejó a todos boquiabiertos.El reto consiste en representar la diversidad y la intensidad de los desafíos enfrentados en el programa a través de sabores, texturas y presentación visual. Espinosa toma esta tarea con determinación y comienza por buscar el concepto central de su creación. Esto la lleva a explorar diversos elementos característicos del concurso: la lucha por la victoria, la colaboración y la superación personal.Mira también: ¡Orgullo colombiano! Leonor Espinosa es escogida como la mejor chef del mundo.La chef decide plasmar su interpretación del Desafío a través de una secuencia de tres tiempos, cada uno simbolizando una faceta única de la competencia. En su primer tiempo, canaliza la selva húmeda de la Amazonia y el Pacífico, utilizando elementos de ambos mares para representar las diferencias en la fuerza y miedo que cada uno requiere. Uno de los mares se refleja en un plato sereno y tranquilo, mientras que el otro desafía los sentidos con ingredientes intensos y audaces. En el segundo tiempo, Espinosa rinde homenaje al trabajo duro y a menudo subestimado de la recolección, representado por la Piangua. El Pacífico salvaje cobra vida en el plato a través de la combinación audaz de hormigas culonas y una langosta acompañada de una salsa de gallina cocada. Esta mezcla inusual, pero sabrosa simboliza el enfrentamiento de desafíos aparentemente imposibles.El clímax culinario llega en el tercer tiempo, donde la chef busca representar la profundidad y la riqueza de la selva en su máxima expresión. Opta por incorporar ingredientes como el pez cucha, la babilla, los palmitos de cangrejo, yamamura, mojojoy y, como toque final, hormigas que añadieron un matiz sorprendente a la experiencia. Cada elemento en este plato final cuenta una historia de tenacidad y adaptación, recordando los obstáculos que los concursantes deben superar.Mira también: Álvaro Clavijo se enfrenta al reto del emplatado con producciones de Caracol Televisión.Leonor Espinosa demuestra su maestría culinaria al transformar un reto en una experiencia gastronómica que captura la esencia misma del Desafío. Su capacidad para fusionar ingredientes, texturas y conceptos en un emplatado coherente y significativo deja a todos maravillados. A través de su creatividad en la cocina, lleva a los comensales en un viaje a través de las victorias y los retos que definen tanto el reality y su propio enfoque culinario distintivo.
En un ejercicio que revela la profunda conexión entre la culinaria y el alma, Leonor Espinosa desvela sus sentimientos íntimos en relación con una variedad de elementos que forman la base de su cocina. Desde la belleza y el bienestar que siente al tocar el cacay, hasta la pasión que emana del cacao de mico. Esta experiencia culinaria se convierte en un viaje a través de los sentidos y las emociones.Con una mirada enfocada y un corazón abierto, la chef Leonor Espinosa se embarca en una exploración única de compartir lo que siente cuando se encuentra frente a distintos alimentos, que son la esencia misma de su cocina. Empieza con el cacay, un elemento de sutileza y riqueza, despierta en ella una sensación de belleza y bienestar. Cada toque, cada aroma, parece llevarla a un lugar de armonía con la naturaleza que la rodea.Mira también: Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'.No menos apasionante es el cacao de mico, un alimento que, con su firmeza, provoca en Leonor una oleada de pasión. A veces, entre risas, revela que también conlleva un toque de calentura, una intensidad que se refleja tanto en su sabor como en su impacto emocional. Sin embargo, es el trupillo el que empuja a la chef a enfrentar sus momentos más difíciles. Ligado a la tristeza y la desolación, este ingrediente evoca recuerdos de adversidades superadas y desafíos conquistados.Pero, la gama de emociones no se detiene ahí. Yapurá, en toda su euforia, se convierte en el acompañante perfecto para momentos de alegría. La pulatana, en cambio, es sabiduría lo que florece. Los granos de esta fruta parecen contener siglos de tradición y conocimiento, evocando la conexión de Leonor con la historia y las raíces culturales de su tierra.Umurí, una fruta amazónica de color rojo por fuera y amarillo por dentro, es un estallido de fuerza y sabor. En ella, la chef encuentra una fuente de alegría y vitalidad que se relaciona con la riqueza de la selva húmeda. Y en la chirimoya, descubre una frescura única, como si estuviera envuelta en la brisa fresca de un páramo. Pero, es el guáimaro, un árbol ancestral vinculado al cuidado del medio ambiente, el que capta la atención de Leonor. Para ella, este ingrediente simboliza sabiduría y la importancia de compartir y preservar.Mira también: Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'.En un momento de complicidad con el público, Leonor Espinosa lanza una pregunta desafiante: "¿Han probado estos ingredientes? Y si no lo han hecho, ¿qué esperan para sumergirse en estas emociones a través de la gastronomía?". La chef no solo comparte su arte culinario, sino también su corazón, invitando a todos a explorar los sabores y las emociones que la rodean en su cocina.
En la reciente edición de la lista ‘The World's 50 Best Restaurants 2023’, el restaurante colombiano, ‘El Chato’ ha logrado un destacado lugar en la prestigiosa clasificación gastronómica. Su creador y chef Álvaro Clavijo revela todos los detalles que lo llevaron al éxito y lo posicionan hoy como uno de los mejores. ‘El Chato’, creado por el talentoso chef Álvaro Clavijo, ha experimentado un impresionante ascenso en el ranking, pasando del puesto número 83 en la edición anterior al número 33 en el presente año. Este establecimiento ha sido aclamado anteriormente como uno de los mejores de Latinoamérica y continúa consolidando su reputación a nivel mundial.Clavijo asegura que nunca soñó con ser chef, esto es algo que se fue dando a lo largo de su vida, se enamoró cuando entró y no pudo volver a salir, tuvo la fortuna de encontrar a temprana edad lo que quería hacer por el resto de su vida. Álvaro empezó lavando platos en Francia, después trabajo en cocina y eso lo llevo a estudiar gastronomía en España.Te puede interesar: Juan Manuel Barrientos, uno de los chefs más importantes del mundo habla de su talento en la cocina.Álvaro siempre supo que quería abrir un restaurante y aunque no tenia claridad de cómo, ni cuándo, por las complicaciones económicas, fue trabajando por su sueño hasta llegar a conseguirlo. A lo largo de su carrera se ha enfrentado a múltiples retos como la renta, el local, la ubicación y búsqueda de un concepto.El equipo de 'El Chato' siempre ha sido muy comprometido y trabajador, Clavijo comenta que las cosas se han venido dando solas a raíz de su esfuerzo y sin proponérselo han llegado muy lejos. Su restaurante busca mostrar Colombia de una forma poco convencional y única, enorgulleciendo la gastronomía del país. ‘The World's 50 Best Restaurants’ es una lista prestigiosa que otorga sus puestos basándose en los votos de mil jurados expertos en gastronomía, incluyendo chefs, periodistas especializados y gastrónomos, distribuidos en 27 regiones alrededor del mundo. Estos reconocimientos son el resultado de un proceso riguroso y objetivo, que valora la calidad, la creatividad y la innovación en la cocina.Mira también: Cinco ingredientes de la cocina colombiana que inspiran a los chefs internacionales.Los logros de ‘El Chato’ han puesto en la mira internacional a Colombia, mostrando que somos más que 'Bandeja paísa' y 'Ajiaco'. Su amor por la cocina está a otro nivel, con pasión, el chef Álvaro Clavijo, consigue poner a su restaurante en uno de los 50 mejores y para él es solo el principio.
El arte culinario es un lienzo en blanco donde los chefs plasman su creatividad y pasión, y Álvaro Clavijo, el célebre chef y dueño de 'El Chato', no es la excepción. En una emocionante hazaña gastronómica, este hombre se enfrenta al desafío del emplatado, tomando como fuente de inspiración algunas de las producciones más emblemáticas de Caracol Televisión. En esta ocasión, la victoria fue para el programa matutino 'Día a Día', y el resultado fue un platillo que no solo deleita los sentidos, sino que también captura la esencia vibrante y alegre del show televisivo. El reto del emplatado es una forma de expresar una historia, una emoción y una conexión con los sabores y colores que componen cada plato.Mira también:Jhovanoty fue el encargado de grabar la receta en Día a Día y sacó risas en el proceso.Álvaro Clavijo, un maestro en fusionar ingredientes y conceptos, se sumerge en este desafío, permitiendo una mirada fascinante detrás de las escenas de 'El Chato'. Mientras gira la ruleta que contiene las producciones de Caracol Televisión, la anticipación y la emoción llenan el aire. La flecha se detiene en 'Día a Día', un programa que el chef conoce a la perfección y que lo inspira a crear algo verdaderamente especial.El programa matutino es sinónimo de alegría y diversión, y Clavijo busca capturar estas emociones en su creación culinaria. Para lograrlo, decide vincular el color amarillo con su platillo, un símbolo de optimismo que también representa la energía contagiosa del show.En el corazón de su creación se encuentra el cangrejo, una proteína que mantiene su constante presencia en el plato, pero que se ve acompañada de un elenco rotativo de guarniciones, reflejando así la versatilidad y la variación que caracterizan a 'Día a Día'.El proceso de emplatado se convierte en un baile de sabores y texturas. Clavijo comparte sus secretos mientras sazona el cangrejo con una mezcla de mayonesa, un picado de naranja y un arroz ligeramente más cocido de lo habitual. Añade toques crujientes con crocantes de arroz y cubio, un toque de frescura que eleva el plato. El emplatado en sí es una obra de arte en movimiento. Con la ayuda de un aro, Clavijo da forma a su creación: Una base de arroz, seguida del cangrejo y el picadillo de naranja. La magia continúa con pizcas de sal y la retirada del aro para revelar la estructura. Los crocantes y el cubio crudo, que agregan dimensión y estilo, mientras que un sorbete de cubio corona el plato como una joya culinaria.Mira también: Alta Cocina en Casa: la milhoja de queso de cabra fascinará a tus invitadosLa culminación del platillo es toda una sorpresa. Clavijo aplica un toque final de sal, azúcar, cúrcuma y picantes, espolvoreando sobre el plato una mezcla que evoca la esencia misma de 'Día a Día'. Con un gesto maestro, añade raíces verdes como broche final, equilibrando el sabor y presentación con maestría. En cada bocado de su creación, los comensales experimentan una sinfonía de sabores que evocan el espíritu del programa matutino.
Álvaro Clavijo, el visionario detrás del aclamado restaurante 'El Chato' en Bogotá, Colombia, recientemente se embarca en un emocionante reto culinario que permite explorar su relación íntima entre la comida y las emociones, mostrando en un viaje fascinante a través de su vida y su pasión por la cocina.Desde su humilde comienzo como lavaplatos en Francia hasta su formación en la prestigiosa escuela de hostelería Hofmann en Barcelona, y su trayectoria por cocinas de renombrados restaurantes con Estrella Michelin en París y Nueva York, Álvaro Clavijo ha forjado un camino culinario que lo ha llevado de un extremo a otro del mundo. Sin embargo, ha sido en 'El Chato', su creación en su ciudad natal, donde ha logrado plasmar su visión única y auténtica de la gastronomía.Mira también:Receta: Así de fácil y rápido puedes preparar una deliciosa pizza sin horno.El reto culinario al que se enfrentó Álvaro Clavijo fue un ejercicio revelador que permite adentrarse en su mundo interior y conocer sus elecciones de alimentos en diferentes estados emocionales. Con una sonrisa juguetona, el chef comparte sus selecciones gastronómicas para representar diversas emociones, ofreciendo una visión de su personalidad a través de la comida.Comenzando con la emoción del amor, Álvaro Clavijo sorprende a todos al elegir el cereal. Esta opción aparentemente simple, encierra una profunda conexión con la nostalgia y la simplicidad de la vida cotidiana. El chef recuerda que a veces, los momentos más preciados pueden estar asociados con las cosas más sencillas.El enojo, por otro lado, se manifiesta a través de un toque ardiente y picante. Entre risas y un poco de pena, Álvaro admite que el picante es la elección adecuada para representar esta emoción, agregando una pizca de humor a la conversación y mostrando su habilidad para encontrar el equilibrio entre el sabor y la emoción.El reto continúa con la pasión, donde Álvaro Clavijo comenta estar un poco indeciso. Finalmente, se decide por la comida francesa, lo que revela su aprecio por las tradiciones culinarias arraigadas en la historia y la pasión por la refinada cocina europea que ha influido en su propio enfoque gastronómico.Finalmente, el plato que identifica a Álvaro Clavijo y encapsula su conexión con sus raíces y su identidad es la comida colombiana. Este gesto es un recordatorio de que, a pesar de sus viajes culinarios por todo el mundo, su corazón y su inspiración siguen arraigados en su tierra natal.Te puede interesar: ¡Sabores y mucha cultura! Comida típica colombiana para deleitarse.El reto culinario no solo dio un vistazo a la relación de Álvaro Clavijo con la comida y las emociones, sino que también hace recordar la poderosa conexión entre la cocina y la vida cotidiana.
El chocolate, además de ser un alimento derivado del cacao, tiene un gran significado emocional, pues regalarlo en forma de bombones o chocolatina es una forma de decir "te amo, me importas, te felicito", entre muchas otras. El chocolate nos ayuda a comunicarnos, y cuando pensamos en este, llegan a la mente imágenes de un producto que es delicioso y útil para crear valiosos recuerdos.El cacao fue introducido en Europa en el siglo XVI y se consumía al principio como una bebida amarga y especiada, este era considerado un producto para la realeza y las clases altas. Con el tiempo se convirtió en una tableta y hoy se muestra en distintas presentaciones que se prestan para regalarlo.Mira también: Receta de pancakes de avena, rápidos y deliciosos para cualquier ocasiónEl chocolate, como un medio para comunicarnos, puede tener diferentes significados y usos en diferentes contextos culturales y sociales. Aunque no es un medio de comunicación tradicional, este alimento puede ser utilizado simbólicamente o como una forma de expresión en ciertas situaciones o ámbitos específicos. Aquí te compartimos algunas formas en las que el chocolate puede desempeñar un papel comunicativo:RegaloEl chocolate se considera a menudo como un regalo simbólico para expresar amor, gratitud, amistad e incluso una disculpa. Al obsequiarlo se puede enviar un mensaje sin decir ni una sola palabra.Celebraciones y eventosEste producto es un elemento común en celebraciones y eventos especiales, como cumpleaños, aniversarios, San Valentín, Navidad, entre otros. En estas ocasiones, compartir cacao en diversas presentaciones puede ser una forma de festejar y expresar alegría junto con los demás.Comunicación empresarialEn el mundo empresarial, el chocolate suele utilizarse como un obsequio corporativo para expresar agradecimiento a los clientes, socios comerciales o empleados. Es una forma de comunicar reconocimiento y de fortalecer las relaciones profesionales.Marketing y publicidadEn el ámbito del mercadeo, este alimento puede resultar útil en campañas publicitarias como un medio para atraer la atención, transmitir mensajes o asociar una marca con emociones positivas. Las empresas que hacen uso del chocolate a menudo acuden imágenes y mensajes relacionados con el placer, la indulgencia y la felicidad para comunicar sus valores y promover sus productos.Expresión artísticaAlgunos artistas y chefs utilizan el chocolate como medio para expresar su creatividad y transmitir mensajes a través de esculturas, pinturas o creaciones culinarias. En estos casos, este gran producto se convierte en una forma de comunicación visual y sensorial.Te puede interesar: Aprende a cocinar el mejor acompañante para tus platos: arroz de cocoEs importante tener en cuenta que el uso del chocolate como medio de comunicación puede variar según las culturas y las interpretaciones individuales. Los significados y los mensajes transmitidos a través de este producto derivado del cacao pueden ser subjetivos y estar influenciados por el contexto y las experiencias de cada persona.A nivel psicológico facilita la producción de endorfinas, entre las cuales se encuentra la serotonina, considerada la hormona de la felicidad. Todo inicia en la niñez, donde muchas veces se premia con chocolates. Los menores de edad se suelen estimular con este producto por el efecto que tiene en su cerebro, ya que facilita todos los procesos cognitivos, mejora la memoria y crea en ellos una sensación de bienestar, tranquilidad, placer y felicidad.Por otro lado, las parejas se conquistan regalando chocolates, y esa una de las demostraciones más románticas. Para los adultos mayores el cacao puede ser la excusa perfecta para reunir a su familia alrededor de la mesa.
Para este nuevo año que está por llegar, en el que muchos prometen empezarlo comiendo de una forma mejor o yendo al gimnasio para cuidar su salud, te proponemos esta ideal forma de iniciar una vida fitness con esta fácil receta de pancakes de avena que reúne todo los ingredientes para ser parte de una buena comida. Este plato funciona como un buen snack para una tarde con tus amigos o un desayuno sorpresa para tu pareja, siendo una excusa perfecta para disfrutar de la preparación de ellos. Te puede interesar: Prepara un arroz con leche fácil y con el típico sabor navideño ¡aprende esta receta!Ingredientes para tus pancakes de avena: 1. Dos huevos 2. Una cucharadita de polvo para hornear (4g)3. Una cucharadita de esencia de vainilla (4g)4. 3/4 de taza de avena molida (70g)5. 1/4 de taza de leche (50ml)6. Una cucharada de mantequilla sin sal (14g) 7. Bananos o fresas cortadas a la mitad Preparación de los pancakes de avena: 1. Añade en tu vaso de la licuadora los huevos, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, la avena molida y la leche: licúa hasta que los ingredientes estén bien mezclados.2. En un sartén previamente calentado, adiciona un poco de la mantequilla y luego vierte la mezcla de los ingredientes, cocina por ambos lados hasta que tus pancakes tengan un color dorado lo que significa que ya están bien cocinados. 3. Realiza el proceso hasta terminar toda la mezcla, siempre a fuego medio para evitar que estos se quemen. 4. Sirve los pancakes a tu gusto, pueden ser con fresas o banano. Tip: También puedes acompañarlos de una porción de yogurt griego, miel o tu fruta favorita. Los pancakes de avena puedes realizarlos con anticipación, ya que es posible dejarlos en un lugar de tu cocina a temperatura ambiente o guardarlos en la nevera para luego calentarlos y disfrutar de ellos.
Si hay algo que emociona al momento de comer es saber que lo que consumimos está hecho con amor, pues esto nos acerca cada vez más a la comida que nos preparaban en casa. Así es la nueva apuesta de Bu Bu Burguer, una oferta gastronómica bogotana que ofrece un producto elaborado con ingredientes orgánicos y cuyo nombre significa madre.Esta propuesta está inspirada en el sur de Estados Unidos, donde la cultura francesa, africana y norteamericana se unen con una gastronomía muy particular, que se aprecia fácilmente en todos los productos.“Hechas con amor” y “comida para el alma” son adjetivos que representan a la marca, que no solo ofrece uno de los platos favoritos por sus comensales, sino una experiencia llena de sabores, coctelería, postres y alitas.Cuenta con una gran variedad de productos, pero su plato insignia es la Bubu Burger, que corresponde a la hamburguesa clásica y se ha convertido en la favorita de sus clientes en la actualidad, aunque también cuentan con las Bubus Wagyu y los especiales del mes que varían dependiendo de cada uno de las sucursales. Hay que resaltar que la carne utilizada en las hamburguesas, su pan y salsas son hechos en casa. También son utilizados quesos artesanales, naturales y locales.Para este segundo semestre del año BuBu Burger anuncia la apertura de su nuevo punto en el parque de la 93, que tiene un concepto de comedor casual mezclado con una onda tropical características de la marca, y muy alineado con lo que busca el consumidor colombiano en la actualidad“Tanto los colombianos como extranjeros salen dichosos con el producto y el ambiente del sitio. Debido al éxito de nuestro primer Bubu Joint en la 109 con 17, quisimos llegar a más comensales expandiendo el alcance de nuestras operaciones, llegando a estos dos puntos nuevos, en Usaquén y ahora en la 93” agrega Andrius Didziulis creador de BuBu Burger.
La limonadas son bebidas refrescantes y deliciosas. Hoy te enseñamos a preparar 5 recetas que te servirán para cualquier ocasión o para acompañar un delicioso arroz atollado. Ingredientes limonada yerbabuena.4 limones. Azúcar al gusto. 2 ramas de hierbabuena.Hielo. Preparación Exprimir el zumo del limón y agregar a la licuadora. Incorporar la yerbabuena.Agrega azúcar al gusto. 3 vasos de agua y hielo al gusto. Licuar y servir.Tip:Decorar con yerbabuena y limón para darle un toque más especial. También puedes agregar un poco de menta. Ingredientes limonada de jengibre4 limones. Ralladura de panela. Jengibre.Azúcar.Preparación Agregar a la licuadora 1 litro de agua y el jengibre. Licuar y servir en una jarra. Con ayuda de un exprimidor sacar el jugo de los limones.Agregar a la mezcla el jugo de limón y batir. Añadir azúcar al gusto y estará lista para disfrutar. Ingredientes limonada suiza2 limones. Leche condensada. 1 jarra de agua. Preparación Cortar los limones por la mitad, licuar con un poco de agua y colar.Agregar a la licuadora el zumo de limón y la jarra de agua. Licuar a velocidad máxima. Cuando la mezcla ya está integrada agregar la leche condensada al gusto y volver a licuar.Podrás servirla con un poco de hielo ¡Te encantará! Ingredientes limonada de moras 4 cucharadas de mora.2 limones. 4 cucharadas de azúcar. 1 litro de agua. Preparación En una olla agregar el agua, las moras y el azúcar, dejar hervir por 30 minutos y luego enfriar.Pelar los limones. Cuando la anterior mezcla esté fría agregar a la licuadora junto con los limones. Licuar todo por tres minutos a máxima velocidad y servir.TipPuedes licuar con bastante hielo para darle mayor sabor. Ingredientes limonada brasileña 4 limones. Leche condensada. Azúcar. 1 taza de leche de coco. Preparación Lavar muy bien los limones, partir por la mitad, licuar con un poco de agua y colar. Después de lavar el vaso de la licuadora agregar el jugo de limón, la leche de coco y licuar por tres minutos. Por último agregar la leche condensada y azúcar al gusto.Sirve y disfruta al instante.
El ceviche es un plato tradicional de la región caribe que reúne el sabor del mar en una salsa clásica. Se acompaña con julianas de cebolla que hacen una fiesta en el paladar.Existen diferentes tipos de ceviche: peruano, colombiano, merluza, mixto, entre otros. Hoy aprenderás a hacer uno al estilo peruano con la combinación del maíz y el ají amarrillo que harán de esta receta tu plato favorito. Ingredientes para el ceviche peruano 1 kilo de tilapia o pescado blanco. Cebolla roja cortada en julianas. Cilantro. Maíz tierno. 10 limones. Ají amarillo. Sal. Galletas de soda. Caldo de pescado. Preparación ceviche peruano Exprimir los limones en un recipiente y asegurar que no queden semillas en el jugo. Lavar la tilapia o el pescado blanco muy bien, agregar sal y dejarlo reposar 10 minutos. Sumergir el pescado en el jugo de limón, dejar reposar 5 minutos. Agregar a la mezcla caldo de pescado y el ají amarillo al gusto. Agregar la cebolla roja en julianas y revolver muy bien hasta que todos los ingredientes se mezclen. En un sartén verter el maíz, agregar sal y pimienta al gusto. En una copa o plato de tu preferencia agrega la dos mezclas y decora con cilantro para darle un toque mas fresco a tu plato.Acompaña con galletas de soda. Tip:Para decorar este plato podrás usar unas tajadas de plátano verde, te recomendamos que las hagas en aceite muy caliente para que garantices que queden bien crocantes.Existe gran variedad de la forma de preparar un ceviche, ya que podrás usar diferentes tipos de pescado y variar en los ingredientes, podrías hacer esta receta con salsa de tomate en vez de ají amarillo o agregar mango biche y le dará un sabor inolvidable.
El arroz chino es una preparación que se puede hacer si alguna vez sobra arroz de alguna receta. La idea original de este plato es utilizar todos los excedentes de comida que hayan en la casa y convertirlo en un delicioso plato.Aquí te contaremos cómo volverte un profesional con un plato asiático en solo media hora.Ingredientes arroz chinoArroz blanco que ya esté preparado.Mantequilla de cerdo o aceite vegetal.La proteína que desees, puedes agregarle jamón, carne de cerdo, carne de res, pavo, camarones.Zanahoria.Cebolla.Jengibre.1 huevo.Sal.Salsa de soya.Raíces chinas.Preparación para arroz chinoPicar todos los ingredientes con anterioridad.Utilizar una sartén caliente grande y profunda, agregarle el aceite o la mantequilla, luego poner las carnes seleccionadas hasta que empiece a salir humo durante 4 minutos.Saltear las verduras encima de las carnes con una cucharada extra de aceite.TIP: tener cuidado con el jengibre, pues este suele quemarse mucho más rápido que los otros ingredientes.Agregar la salsa de soya a la mezcla y sal al gusto junto con las raíces chinas.Al final incorporar el arroz y si se quiere dar un poco de color, agregarle 2 cucharadas de salsa de soya, así el arroz no quedará blanco y le dará mucho más sabor.Poner a cocinar un huevo y cuando esté listo se agrega al arroz.Ahora solo queda disfrutar y acompañar con una bebida refrescante como una deliciosa limonada.En muchos países se le conoce con un nombre distinto; en Colombia le dicen arroz chino; en España le llama arroz tres delicias; en Perú lo conocen como arroz chaufa y en Asia como chow fan.Este plato es muy conocido en el mundo, ya que es muy fácil y rápido de preparar, la única diferencia es que en cada país le agregan algún ingrediente típico, por ejemplo es muy común que en Colombia le pongan un poco de habichuela.
El pollo con champiñones es una preparación fácil y rápida cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar y se puede compartir en familia o con amigos. Acá te enseñaremos como hacerlo en tan solo 30 minutos.Ingredientes pollo con champiñones 2 pechugas de pollo y 2 muslos.1 cebolla larga. 1 manojo de cilantro. 4 tazas de agua (960 mililitros). 1 chorro de aceite. 1 paquete de champiñones frescos limpios. 3 cucharadas soperas de harina de trigo. 2 tazas de caldo de pollo. 1 cucharadita de paprika. 1 lata de crema de leche.150 gramos de queso parmesano. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta. 1 barra de mantequilla.Preparación para un delicioso pollo con champiñones:Se cocinan las pechugas con la cebolla, el cilantro y la cantidad de sal que desees. Cuando ya se hayan cocinado las pechugas, se retiran y el caldo se guarda porque se necesitará más adelante.Poner los champiñones picados en una sartén con mantequilla y dejar que se cocinen, luego agregarles harina de trigo y revolver.Cuando se haya formado una pasta, se añade el caldo en el que se cocinó el pollo, la crema de leche, sal, pimienta y paprika para hacer la salsa que le dará el toque especial a este plato de pollo al champiñón.Cuando ya esté más cocido se le agrega el queso, el pollo cortado en cubos, luego se deja reposar por 10 minutos para que todo se integre junto con la nata.Luego de todo el proceso se emplata junto con ensalada de aguacate y una bebida al gusto.TIP: se puede escoger cualquier parte del pollo, no tiene que ser específicamente la pechuga. ¡Al finalizar solo queda disfrutar y sorprender a tu familia con este plato!Esta receta se ha convertido en la favorita para muchos si de almuerzos se trata, pues es un alimento suave y ligero, lo que permite almorzar una buena porción sin tener mucha grasa o cosas pesadas en la mesa.
Los huevos son una preparación fácil y rápida para cualquier desayuno y si quieres una receta especial y diferente ¡esta es para ti!, por eso aquí te enseñamos cómo hacer unos deliciosos huevos pochados como todo un profesional.Aquí lo más importante será el tiempo, pues aunque hacer un huevo cocido puede no tener mucha ciencia, en esta receta será muy importante que quede en el punto exacto.Ingredientes:HuevosSalAguaPreparación:Se pone a calentar agua en una ollaPoner el huevo sin cáscara.En el momento que el agua esté a punto de hervir, se hace un remolino con la ayuda de una cuchara o un batidor de metal.Se deja caer el huevo en el agua, pero exactamente en el remolino que se forma con la cuchara.Se cocina durante 3 minutos exactos, si se puede medir con reloj, se tendrá un mejor resultadoResultará la clara sólida pero sin cuajar totalmente, y la yema líquida en el interior.Ahora solo queda disfrutarlos.Se pueden acompañar con una tostada de aguacate, con distintas salsas y café.TIPS:Para que los huevos queden mucho mejor es importante que estén muy frescos, si por el contrario no se encuentran tan recientes se puede aplicar un poco de vinagre en el agua para que la yema se contraiga un poco.Si el huevo no se va a consumir inmediatamente, se tiene que poner en agua con hielo por menos de 1 minuto para que se corte la cocción.Antes de servir el huevo se puede poner con salsa caliente para que tenga un mejor sabor.Para tener un emplatado más profesional, se le pueden cortar pedazos sobrantes de clara en caso de que las tenga.Los huevos escalfados o pochados son una preparación de origen francesa que le ha dado la vuelta al mundo, pues son diferentes a un huevo cocido.Son deliciosos y se pueden compartir en una cena o desayuno especial con la familia o con la pareja.
Las donas rellenas son una receta muy fácil y rápida de preparar, pues es un dulce que se puede consumir en cualquier momento del día.Aquí te mostraremos cómo hacer unas donas que queden aún más ricas que las de la panadería o de alguna tienda.Ingredientes para donas rellenas 1 cucharada de levadura en polvo3 cucharadas de azúcar morena2 cucharadas soperas de aceito vegetal315 gramos de harinaSal240 mililitros de leche (1 taza)480 mililitros de leche (2 tazas)1 huevo5 yemas de huevo¼ de almidón de maíz100 gramos de azúcar30 gramos de mantequilla1 cucharada de extracto de vainillaPreparación:Para hacer la masa, se pone a tibiar la leche, luego se le agrega la levadura en polvo y se revuelve.Añadir el aceite vegetal con el azúcar a la leche, cuando ya estén bien integrados se le agrega una pizca de sal y la harina.Es importante mezclar los ingredientes con una batidora y cuando ya esté sin grumos, se pasa a un recipiente engrasado previamente, luego se tapa y se deja reposar durante 45 minutos para que se infle la masa y se puedan armas las donas.Pasado el tiempo, poner la masa sobre una superficie con harina, luego se estira y se hace la forma de la dona.En una sartén con aceite muy caliente, poner las donas a freír por ambos lados y sacarlas cuando ya estén doradas.Para el relleno de las donas, se baten los huevos, se incorpora el almidón y el azúcar morena hasta que quede muy suave, cuando esté bien mezclado se le agrega la leche.Llevar la mezcla a fuego medio y mover de forma constante hasta que espese.Por último, se agrega la mantequilla y el extracto de vainilla, para poner la mezcla por dentro de las donas, se puede utilizar una manga pastelera.¡A disfrutar!Estas donas las puedes rellenar de lo que desees, chocolate, salsa de frutas, arequipe, crema de leche y de todas las maneras van a quedar deliciosas. ¡Qué esperas para probarlas!
El kumis es un producto muy famoso en Colombia, pues es una receta fácil y deliciosa para compartir en familia, por eso aquí te contaremos cómo prepararla.Para esta receta es importante saber que necesitarás días, pues toca tener un proceso de fermentación para que quede bien hecha. Esto llevará un tiempo aproximado de 18 horas, pero quedarás satisfecho con el resultado y alcanzará para 5 porciones.Ingredientes:Leche, la cantidad que desees1 botella pequeña de sodaAzúcarPreparación:Es importante fermentar la leche pues así se consigue un kumis casero.Poner la leche en un recipiente a temperatura ambiente con tapa y dejarla reposar durante 18 horas. (Se puede dejar dos días para mayor fermentación)Cuando pase el tiempo esperado, se revisa el embace donde se dejó la leche y si tiene mucha agua amarilla (suero), se saca un poco.Se pasa la preparación a la licuadora, a esta se le agrega la mitad de la soda y azúcar al gusto. Luego de varios minutos en la licuadora sirve el kumis. Todos los ingredientes tienen que estar completamente homogéneos para que se haya alcanzado la textura de esta bebida.Esta receta se suele acompañar con fruta al desayuno. Para las onces se puede consumir con unas galletas o alguna torta.Según Asoleche, el kumis tiene muchos beneficios para la salud, pues aporta fósforo, vitamina B2, B12 y vitamina D, magnesio, proteínas y grasas saludables.También trae beneficios muy grandes para el sistema digestivo, por un lado, ayuda a que los músculos se fortalezcan y así trabajen de la mejor manera, además de ayudar a que los dientes se fortalezcan y los huesos no se quiebren tan fácil por su alto contenido de calcio.Según Alival, esta bebida ayuda al estreñimiento, la hinchazón y los calambres, asimismo, como es leche fermentada es ideal para personas que sean intolerantes a la lactosa.De igual manera ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo gracias a que estimula la producción del páncreas y el hígado.
Las galletas son muy fáciles de preparar, sirven para cualquier ocasión y para compartir con amigos o familia, se pueden hacer con muchos toppings pero con avena quedan deliciosas y muy saludables. Esta receta alcanza para aproximadamente 20 porciones. Ingredientes: 1 huevo grande (L). 100 gr de copos de avena. 50 gr de mantequilla. 50 gr de harina. Puedes utilizar harina de trigo y mejor aún si usas harina de avena, 40 gr de azúcar. 1/2 cucharadita de levadura química o polvos de hornear. 1/4 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de postre de canela (opcional). Preparación: Cortar la mantequilla en trozos grandes, ponerla en un bowl y luego por unos segundos en el horno microondas para derretirla, luego agregar la avena y homogenizar.En otra taza añadir el huevo, el azúcar y la sal, batir para que todo quede bien mezclado. Luego de esto se le puede esparcir canela para que le de un toque diferente.El siguiente paso es tamizar la harina, entonces en un se pone un colador encima de un recipiente y luego se añade la harina y se cuela para que quede sin grumos y quede totalmente lisa. Se agrega la levadura a la fécula y se mezcla con un batidor de metal.Después se agrega la avena, la mezcla del huevo y la harina para crear la masa de las galletas.Lo ideal sería que todo quede muy bien mezclado para luego tapar con papel film y guardarlo durante 15 minutos, esto hará que la masa quede compacta y no se despegue a la hora de hornear las galletas.Pasados los minutos, se pre calienta el horno a 180 grados centígrados.Por otra parte, se van armando las galletas con una cuchara, es decir, con una cuchara de helado se cogen pedazos de masa y se arman con las manos.Para finalizar se meten los pedazos al horno sobre una bandeja con papel durante 10 minutos hasta que se vean doradas.´Se dejan enfriar sobre una rejilla para que no se pongan húmedas y queden crocantes. ¡Ahora a disfrutar!Las puedes acompañar con una bebida caliente, ya sea leche o café.
El autor de 'Los caminos de la vida' está a punto de cumplir su primer aniversario de muerte; por ello, sus seres más cercanos han aprovechado para recordar el legado que les dejó y revelar detalles sobre el proceso de duelo. En esta oportunidad, su hija mayor Stephani Geles reapareció en redes y conmovió a más de una fanático del vallenatero al hacer dura confesión. Mira también: Sentido homenaje de estudiantes a Omar Geles le sacó lágrimas a Maren García, su viuda: VIDEO"Mi padre fue un hombre noble, generoso; apasionado no solo por la música y el deporte, sino también por la vida. Hoy y todos los días lo extraño desde el 21 de mayo de 2024. Te amo OG, qué difícil ha sido todo esto sin ti", escribió en la plataforma. Es necesario mencionar que el post lo hizo luego de que el Club Campestre Valledupar realizara un evento en el que invitó a la viuda del vallenatero, Maren García, para inaugurar un espacio dedicado a él con el objetivo de recordar la pasión que tenía por esta disciplina deportiva: "Tu amor por el tenis fue poesía en movimiento. Tu vida, un ejemplo de lucha. Hoy donde el tenis fue pasión, florece un recuerdo", se lee en la lápida. Mira también: Mamá de Omar Geles tiene una dura historia de vida, es un testimonio de superaciónPosteriormente, la joven aprovechó para extenderle un mensaje de agradecimiento a los miembros del club que se encargaron de realizar el homenaje, pues afirmó que estaba muy conmovida al ver la forma en la que Geles impactó de manera positiva en la vida de muchas personas. Quién es Stephani Geles, hija de Omar GelesA pesar de que trata de mantenerse alejada de las cámaras, la joven recoge más de 150 mil seguidores en su cuenta oficial de Instagram, donde comparte contenido relacionado sobre desarrollo personal y motivación, pues inspira de esta forma a personas que como ella se encuentran enfrentando algún proceso de duelo.Mira también: Felipe Saruma, ex de Andrea Valdiri, revivió a Omar Geles y la viuda no ha parado de llorar A diario, la mujer llama la atención debido al gran parecido físico que tiene con su progenitor y recibe cientos de mensajes en donde le expresan su admiración no solo por el trabajo que realiza, sino también por ser un ejemplo de fortaleza para los integrantes de su comunidad.
El mundo del entretenimiento, especialmente los fanáticos del género vallenato, están de luto debido a la repentina muerte de Rafael Blanco, quien fue hallado muerto en el barrio Las Margaritas de Sincelejo el pasado 19 de abril. El joven era recordado por su gran talento y debido a que incluso llegó a tener una relación con artistas de la talla de Elder Dayán y Ana del Castillo. Mira también: Viuda y mamá de Zair Guette de pelea por supuesta herencia del cantante Con el paso de los días, se ha conocido una nueva versión sobre el hecho y es que el medio El Heraldo expuso que el motivo de su deceso pudo tratarse de un infarto fulminante. De acuerdo con las primeras versiones que se conocieron del hecho, el músico se había presentado en el Golfo del Morrosquillo, donde destacó por su derroche de energía sobre el escenario. Sin embargo, al llegar a su casa y descansar, nunca despertó. Es necesario mencionar que al inicio las autoridades y los familiares trataron de manejar el caso de la manera más discreta posible y, aunque esta es una de las teorías que más toma fuerza, no ha sido confirmada de manera oficial.Mira también: Mamá de Zair Guette reveló, con desolador relato, cómo se enteró de la muerte de su hijoQuién era Rafael BlancoEn su cuenta oficial de Instagram, el destacado artista recoge más de 20 mil seguidores que permanecían atentos a cada uno de los espectáculos que presentaba en diferentes partes del país. Asimismo, acostumbraba a mostrar la buena relación que sostenía con compañeros como Rolando Ochoa, Israel Romero, Iván Villazón, entre otras figura del género.En YouTube, por otra parte, es recordado por lanzar canciones como 'El secreto', 'El guarito', 'La protagonista' y 'La pareja del momento' y también debido a que incluso llegó a rendirle homenaje al difunto Omar Geles. Mira también: Familia de Zair Guette muestra chats con la esposa del cantante: no creen su versiónLas reacciones de sus seguidores ante el fallecimiento no se han hecho esperar: "Hermano querido, descansa en paz", "Eres un guerrero y luchador", "Qué miedo hacer este tipo de publicaciones, esto fue lo último que posteó en sus historias 😢", "Mi Rafa, lamento tu partida, Dios te tenga en su reino 👏😢", "Qué efímera es la vida, 😮 que Dios te reciba en su reino", son algunos de los mensajes que se leen en la citada red.
A través de una publicación en la cuenta de Instagram, el equipo de trabajo de la exparticipante de La Voz Kids versión Brasil (2020) informó que había fallecido. La cantante había ingresado al Hospital Sao Joao Batista en Volta Redonda debido a un "accidente cerebrovascular hemorrágico" que tuvo mayores complicaciones y derivó en su deceso. Mira también: Qué ha pasado con Jhaner, de La Voz Kids: Así se escucha casi siete años después"Más que una artista prometedor, Karen fue un símbolo de empoderamiento, especialmente para las chicas negras que encontraron en su inspiración y fuerza para soñar. Su música, su mensaje y su alegría dejan una huella profunda en todos los que la conocieron y siguieron su viaje", fue una parte de la descripción que se leyó junto a una galería que tenía como protagonista a la adolescente.De acuerdo con medios extranjeros como O Globo, el padre de la menor, Fernando da Silva, se pronunció acerca del tema, revelando de esta forma que ella había salido a almorzar y que "tres horas después estaba en coma".Mira también: Exentrenador de La Voz Kids se casó con su novia ocho años menor: Así fue su lujosa bodaQuién era Karen Silva y cómo fue su paso por La Voz KidsKaren Silva participó a los 12 años en el concurso que también ha sido adaptado en otros países como Colombia. Durante su Audición a Ciegas interpretó el exitoso tema musical 'Ginga', deleitando a los Entrenadores no solo con su potencia vocal, sino también con la energía que derrochaba sobre el gran Diamante. Su talento la llevó a avanzar en competencia, hasta el punto de llegar a la Semifinal. Su eliminación del programa no significó el fin de su carrera artística, pues en 2024 lanzó su primer EP llamado 'ESTAÇÕES' y ya se posicionaba como una promesa del género. Mira también: Taty Flow, de La Descarga, reaccionó a fotos antiguas: La Voz Kids, Yo Me Llamo y cambios de lookCon más de 97 mil seguidores en su Instagram, publicaba contenido relacionado con su faceta musical, por lo que muchos internautas han aprovechado para lamentar el deceso: "Qué triste noticia, deseo el consuelo del padre a toda la familia y amigos 🖤", "Qué tristeza tan grande, que siga en paz, haciendo felices a todos allá como siempre lo hizo aquí", "Mis condolencias, 🌹 Karen es luz y siempre será recordada", son algunos de los mensajes que se destacan.
Uno de los crímenes más dolorosos para los colombianos fue el de la Dj. Valentina Trespalacios, quien falleció el 22 de enero de 2023 a manos de Jhon Poulos. Recientemente, se conoció que esta historia llegará a la pantalla grande gracias al libro 'Valentina: Muerte y vida', escrito por la periodista de Séptimo Día Laura Hincapié y Mauréen Maya.Mira también: Caso Valentina Trespalacios: Así busca Poulos rebajar la condena por muerte de la DJ"En este libro ustedes van a encontrar chats y conversaciones inéditas, toda la radiografía además del flagelo que deja un feminicidio en una familia, un caso que conmocionó a todo un país", explicó la reportera en 2024, cuando se encontraba promocionando el escrito. Todo parece indicar que este servirá para desarrollar el guion del filme, el cuál estará a cargo de Zeppelin Studio Latam, una productora cuya sede está en Argentina, en conjunto con Testigo Directo y Mercado de Contenidos. De igual forma, se pudo establecer que las grabaciones iniciarán en el segundo semestres de 2025 y que se llevarán a cabo en Colombia.Mira también: Caso Valentina Trespalacios: Habló la exesposa de John Poulos sobre el feminicidio y su divorcio “Uno de los elementos más impactantes de esta adaptación será la inclusión de detalles inéditos obtenidos de la nube privada de Valentina Trespalacios, cuya información arroja luz sobre los momentos previos al crimen”, le revelaron a Pulzo.Es necesario mencionar que este proyecto audiovisual cuenta con la autorización de los padres de la difunta artista, quienes han seguido de cerca su creación y dieron vía libre para el desarrollo del contenido y también la distribución en diferentes canales, principalmente en una plataforma de streaming.Mira también: Fiscal dijo que John Poulos "asfixió" a Valentina Trespalacios luego de golpearla en el rostroPor último, la película de Valentina Trespalacios contará con la intervención creativa de algunos escritores que participaron en la serie 'Cien años de soledad' de Netflix, por lo que esta promete ser un producto de calidad que refleje de la manera más respetuosa y fiel posible a lo sucedido lo que ocurrió entre la pareja y cómo la joven de 21 años terminó sin vida en una maleta.Cabe aclarar que la Fiscalía presentó pruebas contundentes en contra de Poulos, lo que llevó a que el 4 de junio de 2024 el Juzgado 10 Penal del Circuito con Función de Conocimiento lo condenara a 42 años y 8 meses de prisión por los cargos de feminicidio agravado y ocultamiento, alteración o destrucción del elemento material probatorio.
Los más pequeños se preparan para dar lo mejor en este capítulo y por ello la darán toda en el Templo de la Imitación. El Día del Niño hay que celebrarlo por todo lo alto y cada uno traerá su mejor pinta para conmemorar este día tan importante. No te pierdas Yo Me Llamo en las noches de Caracol Televisión o en la Señal En Vivo . Puedes revivir los capítulos aquí y en ditu.
