El Sancocho de gallina es uno de los
Aquí te explicamos cómo preparar este plato y nuestra recomendación es que lo acompañes con arroz y aguacate, todos quedarán encantados.
Ingredientes para receta de sancocho de gallina o pollo.
¿Ya tienes los invitados para esta deliciosa receta?
- Gallina o pollo
- Plátano verde
- Yuca
- Papa pastusa
- Mazorca
- Sal
- Cebolla
- Ajos
- Apio
- Comino en pepa
- Cilantro (opcional)
Pasos para preparar un sancocho de gallina colombiano
El tiempo de preparación es de 30 a 40 minutos.
- En una olla con agua añadir sal al gusto, cebolla, un diente de ajo, comino en pepa, una hoja de apio y las piezas de gallina. Poner a hervir durante 10 minutos.
- Durante estos 10 minutos vamos a alistar los demás ingredientes, pelaremos la papa, plátano, yuca y mazorca, posterior a esto lo partiremos en partes.
- Pasados los 10 minutos debes agregar los anteriores ingredientes a nuestra preparación.
- Nuestro plato esta casi listo. Dejaremos cocinar todos nuestros ingredientes durante 30 minutos a fuego bajo y estaría listo para servir y disfrutar.
Tip para sancocho de gallina o pollo.
Agrega cilantro al finalizar la preparación para darle un toque de sabor.
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