Son usados desde la antigüedad en la cocina asiática. Son muy fuertes y hay que tener cuidado al usarlo porque en caso de excedernos se puede darle un sabor amargo a la preparación.
Más allá de usar estos clavos en preparaciones dulces como tortas o galletas, se pueden usar para adobar y aderezar carnes. Además son esenciales para la preparación del popular vino caliente. También tiene muchos usos para la salud, belleza y para solucionar algunos problemas del hogar.
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