Flor expondrá con su talento y belleza la nueva imagen del café manizaleño

El café Un Manizaleño es una iniciativa de la Alcaldía de Manizales y Fenalco Caldas que busca darle una identidad gastronómica a esta ciudad a través de su producto insignia, cosechado y cultivado en las veredas del municipio. Esta es la receta que quiere encantar a todos los paladares,demostrando que es posible tomarse un café de altísima calidad, con notas de roble, miel y de anís, a un muy buen precio. 

Cuando todo el país sienta su aroma, una valerosa y bella mujer tomará las riendas de este proyecto para ser su imagen y dar a conocer al mundo la ancestral tradición del café colombiano.

¿Quién es ella?

Ella es Flor.

Una joven caficultora, campesina, impregnada de la cultura y los saberes ancestrales del campo. Una mujer que combina la tradición con el espíritu moderno: que es universitaria, emprendedora y que domina sin secretos lo mejor del mundo del café.

Flor es el empalme generacional y la reivindicación de la chapolera, aquella mujer que se dedicaba a recoger café utilizando los métodos tradicionales.

Ella reúne todas las bondades de las campesinas: la excelencia, la dedicación, la solidaridad y la responsabilidad a la hora de cumplir con los otros roles que la vida les demanda, para luego acoplarse con sabiduría a las bondades del hombre caficultor y así lograr el perfecto complemento.

Flor nace de la flor del café y el sueño es que esa flor se convierta en una receta sinigual que va a ser de beneficio para toda una comunidad, pues la va a representar con altura y va a generar un valor en ella, en la ciudad de Manizales.

Mira también:

Algo delicioso se está cocinando en una región de Colombia y su pueblo ya lo saborea