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Prepara deliciosas trufas de chocolate saludables para Amor y Amistad

Ana Uribe Quintero, experta en gastronomía nutricional y vegana, nos enseña a realizar un rico postre que enamorará a tú pareja.

Prepara deliciosas trufas de chocolate saludables para Amor y Amistad

En la actualidad, muchas personas piensan que la comida vegana es rara, extraña y difícil de conseguir, pero estos productos o alimentos se pueden comprar en un supermercado o tiendas especializadas en este tipo de comida.

Las trufas de chocolate son pequeños postres nutritivos, saludables y de fácil preparación por sus sencillos ingredientes:

  • Dátiles - Ingrediente mágico que le da el sabor dulce.
  • Almendras tostadas -  Son fuente de proteína y nos da el espesor de la masa. 
  • Cocoa en polvo - Nos ayuda a darle el sabor a chocolate.

Ahora sí, manos a la obra y disfrutemos de la deliciosa preparación.

 

Ingredientes especificados y por gramaje:

  • 1 taza de dátiles
  • 1 taza de almendras
  • 3 cucharadas de cocoa natural en polvo
  • 4 cucharadas de coco rallado
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Foto: Caracol Televisión.
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Foto: Caracol Televisión.

 

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Foto: Caracol Televisión.

Preparación paso a paso :

  1. Las almendras se dejan remojando durante 6 horas. 
  2.  Se muelen con un procesador por unos minutos, se agregan los dátiles y el cacao hasta que se forme una pasta homogénea.
  3.  Luego se saca la masa del procesador y se prosigue a realizar bolitas con la mano.
  4. Por último, las trufas se pasan por coco rallado y se le espolvorea más chocolate o cacao.

 

No olvides que cocinar es una forma de decir te amo.

 

 

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