Ingredientes Chuleta valluna 1 taza de galletas Saltín Noel Tradicional 2 huevos batidos 1 taza de harina de trigo 4 tajadas de pierna, lomo o chuleta de cerdo Aceite Sal y pimienta Sal de ajo Preparación Chuleta valluna Cubrimos con papel plástico o parafinado las tajadas de carne y con la ayuda de un martillo para carne golpea las tajadas hasta que queden delgadas. Sazonamos con sal, sal de ajo y pimienta. Después, pasamos cada tajada de carne por harina de trigo, luego la sumergimos en el huevo batido y por último la pasamos por la galleta Saltín Noel Tradicional molida. Calentamos el aceite a fuego medio y freímos las chuletas más o menos 3 o 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Por último, las escurrimos en papel de cocina y servimos. .