¡Delicioso plato a lo colombiano! Aquí te enseñamos cómo hacer el mejor arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato típico en la gastronomía de Colombia y aunque no es originario del país, se disfruta en muchas regiones. Es una receta sencilla y que te servirá para salir de apuros en cualquier situación.

Ingredientes para receta arroz con pollo colombiano

Esta cantidad es estimada para 4 porciones ¡A cocinar!

• Pechuga de pollo.
• Arroz.
• Salchichas.
• Jamón.
• Zanahoria.
• Arvejas.
• Habichuela.
• Salsa de tomate.
• Cebolla.
• Aceite.
• Mantequilla.
• Comino.
• Sal.
• 2 huevos (opcional).

Pasos para preparar un delicioso arroz con pollo

El tiempo estimado para lograr tenerlo en tu mesa es de 60 a 90 minutos.

1. En una olla añadir 5 tazas de agua, sal al gusto, cebolla, comino en pepa, 1 pechuga de pollo y las verduras previamente picadas. Cocinar a fuego medio por 20 minutos.
2. Pasado los 20 minutos retirar del fuego y desmechar el pollo.
3. En un caldero poner una cuchara de mantequilla y tres de aceite, agregar los embutidos picados, el pollo desmechado y dos tazas de arroz hasta que dore un poco.
4. Para darle mas sabor agregar al agua con verduras tres cucharadas de salsa de tomate y luego unir a la mezcla.
5. Dejar cocinar a fuego bajo hasta que seque y luego tapar. Esperar de 10 a 15 minutos y nuestro arroz estará listo para servir.

Tip para el arroz con pollo colombiano:

Puedes decorar con rodajas de huevo tibio.