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¡Del mar a tu plato! Aprende a hacer mojarra frita con un toque especial

Encuentra aquí el paso a paso para que puedas preparar una mojarra frita con el crocante y sabor soñado.

¡Del mar a tu plato! Aprende a hacer mojarra frita con un toque especial
Deliciosa mojarra frita
Foto: Getty Images

La mojarra frita es un plato típico en las regiones del caribe, esta se disfruta acompañada de arroz de coco y una ensalada fresca, como una comida sin falta cada vez que se visitan las playas del país, aunque también es frecuente en Semana Santa.

Aquí te enseñamos la receta y el toque especial para que sorprendas a tus amigos.

Ingredientes para preparar mojarra frita

Esta preparación es para 4 comensales:

  • 4 mojarras fritas
  • Cebolla
  • Aceite
  • Harina de trigo
  • Sal
  • Comino
  • Salsa de ajo
  • Pimienta
  • Limón

Preparación mojarra frita crocante

  1. Limpiar las mojarras
  2. Con un cuchillo hacer tres ranuras horizontales al pescado
  3. En un recipiente agregar las mojarras, adicionar sal y pimienta al gusto, salsa de ajo, cebolla y comino. Mezclar muy bien y dejar de 20 a 30 minutos
  4. En una sartén colocar tres tazas de aceite y calentar a fuego medio
  5. En un recipiente poner la harina de trigo
  6. Tomar la mojarra y pasarla por los dos lados en la harina
  7. Con cuidado, sumergirla en el aceite y dejar dorar por los dos lados (aproximadamente 10 minutos por lado)

Tip

Rociar limón sobre el plato y acompañar de una ensalada fresca.

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