¡El mejor aperitivo para comer durante el fin de año!: papitas criollas con paprika y romero
El almidón de la papa produce saciedad y ayuda a controlar el apetito. Una excelente opción para picar y calmar el antojo.
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¡El mejor aperitivo para comer durante el fin de año!: papitas criollas con paprika y romero - CaracolTV
El almidón de la papa produce saciedad y ayuda a controlar el apetito. Una excelente opción para picar y calmar el antojo.
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La papa es uno de los alimentos que cumplen una función significativa en la nutrición de los colombianos. Las bondades de este alimento son muchas gracias a su contenido bajo en grasas, que se encuentra en un rango de 0,1 a 0,2 mg/100g.
También al ser de origen vegetal no tiene colesterol y se convierte en una maravillosa alternativa para las personas que están limitando el consumo de grasas.
Ingredientes:
* Papitas Criollas Baby
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* Paprika
* Romero
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* Aceite de Oliva
Preparación:
1. Lavar y cocinar las criollitas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. En una plancha o parilla con aceite de oliva bien caliente, agregar las papitas y remover hasta que estén doradas.
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3. Al servirlas, espolvorear paprika y romero para presentar.
Otros beneficios de la papa:
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* Contiene vitamina C que fortalece el sistema inmunológico.
* Es antioxidante y ayuda a la síntesis de colágeno.
* Tiene minerales como el potasio y el fósforo que contribuyen con la formación de huesos y dientes.
* La papa amarilla tiene un alto contenido de hierro.
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* Contiene polifenoles y carotenoides que ayudan a la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas, siempre y cuando se lleve una dieta balanceada.
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