Paso a paso: prepara un delicioso flan de Saltín Noel y uvas pasas

INGREDIENTES:  

1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional  

400 centímetros cúbicos de leche entera  

4 huevos  

300 gramos de azúcar  

Media cucharada de vainilla 

60 gramos de uvas pasas 

PREPARACIÓN:  

Paso 1: 

Tritura las galletas Saltín Noel Tradicional en un recipiente, dejando parte de la galleta en trocitos. Luego agrega leche, huevos, vainilla y la mitad del azúcar. 

Paso 2: 

Prepara el caramelo en un sartén al fuego con el azúcar restante. Cuando tome un color dorado, adiciona 4 cucharadas de agua y deja que se derrita. 

Paso 3: 

Engrasa una refractaria o molde para el horno. Coloca el caramelo y espera a que se enfríe. Luego agrega el flan y las uvas pasas enharinadas. 

Paso 4: 

Lleva al horno, en baño de maría, a 180°C por 25 minutos. Retira y sirve.