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¿La comería? Científicos japoneses desarrollan carne artificial

Se trata de la protenía de res producida en laboratorios. Hace parte de un movimiento global que busca responder a la necesidad alimenticia de millones de personas.

De varias células tomadas del tejido muscular de una vaca han logrado cultivar carne artificial. Es un estudio de la Universidad de Tokio que ofrece alternativas al consumo regular de carne sin afectar el medio ambiente.

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