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El aceite de palma y el de coco resisten altas temperaturas y no se queman rápidamente, convirtiéndolos en un aliado en la cocina para cuidar nuestra salud. A la hora de comprar un aceite debemos encontrar uno que no sea refinado y debemos conservarlos alejados de la luz y del calor.
Aunque muchos aconsejan que es preferible no reutilizarlo, si tomamos las medidas de aseo necesarias podremos reutilizarlos 2 o 3 veces sin problema. Además agregando un poco de harina de trigo a la hora de fritar alimentos evitaremos que el aceite salte y embarre la cocina.
Ver: ¡No pongas en riesgo tu salud! ten cuidado al reutilizar el aceite
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