Actualizado: febrero 09, 2021 05:00 p. m.
Caracol TV
Probando probando con Saltín Noel
Recetas
En esta Navidad sorprende a tus invitados con un delicioso ceviche de champiñones
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Ingredientes:
Galletas Saltín Noel tradicional
1 libra de champiñones
3 cucharadas de cebolla finamente picada
¼ de taza de pimentón verde picado
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¼ de taza de pimentón rojo picado
¼ de taza de cilantro
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¼ de taza de jugo de limón
1 taza de salsa de tomate
Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Para empezar debemos cortar los champiñones en lajas. Evita lavar los champiñones directamente con agua ya que podrían perder su sabor.
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En un recipiente diferente mezclamos la salsa de tomate con el pimentón rojo, el pimentón verde, la sal, la pimienta, el cilantro, la cebolla y el jugo de limón.
A la mezcla le agregamos los champiñones y lo dejamos refrigerar por dos horas.
Más tarde sirve el plato acompañado de galletas Saltín Noel tradicional para darle un sabor especial.
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