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Prepara una deliciosa ensalada de atún para compartir en Nochebuena con la familia

Sorprende a tus seres queridos en estas fiestas decembrinas con una suculenta receta muy fácil de hacer.

Ensalada de atún en salsa de aguardiente

El chef Henry Acosta te enseña a preparar una deliciosa ensalada de atún en salsa de aguardiente, ideal para compartir en esta Navidad.  

Ingredientes:

  • 50 gr de maíz tierno
  • 40gr de Zanahoria
  • 50 gr de Aguacate
  • 50 gr de lechuga fresca al gusto
  • 200 gr de Atún
  • 60 gr de tomate
  • 50gr de Ajonjolí negro
  • Un trago de Aguardiente  
  • 20 ml de Aceite de oliva
  • 50gr de Crema de leche

Preparación:

Para empezar, debemos tener en cuenta que el tiempo de cocción del atún debe ser de 8 minutos.

  • En un bol, mezclamos la lechuga, aguacate, maíz tierno, aceite de oliva y tomate para que se aderece.
  • Ponemos a sellar el atún durante unos minutos, lo ideal es que quede en termino medio. Se le adiciona el aguardiente y la crema de leche para darle el sabor.  
  • Por último, se sirve al gusto, añadiendo un poco de ajonjolí negro y zanahoria.  

 
Disfruta de esta fácil receta en estas fiestas decembrinas.

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Por: María del Mar Quintero/ Periodista Caracol Televisión

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