Puchero Argentino

Ingredientes

200 grs De batata $1.000

1 Auyama $800

1 Cebolla cabezona $400

4 Zanahorias $400

600 grs De pecho de res $5.900

400 grs De papa $600

1 Mazorca $800

Total: $9.900

Preparación

1. Condimentar el agua con un poco de sal, hojas de laurel, pimienta y agregar los huesos y la carne.

2. Picar la cebolla en grandes pedazos y agregarla. Dejar una hora al fuego.

3. Pelar la batata y partir una mazorca.

4. Colocar los vegetales en orden: primero la zanahoria, luego la papa, el camote, la auyama y al final la zanahoria.

5. Agregar los vegetales en orden.

6. Servir en una tabla. Decorar con romero, albahaca y rociar aceite de oliva.

Receta: Puchero argentino