Mauro recomienda: Pollo Tikka Masala

Ingredientes:
2 pechugas de pollo en cubitos
1 cebolla cabezona picadita
1 tomate picadito
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de cilantro fresco picado
3 cucharadas de Tikka Masala Kalipay
1 taza de leche de coco
1 taza de yogur natural sin dulce

Preparación:
En una sartén caliente 2 cucharadas de de aceite y sofría cebolla, tomates, ajo, cilantro por 3 a 4 minutos, agregue Tikka Masala, pollo y cocine por 2 minutos más.
Añada leche de coco, yogur, jugo de limón y cocine por 5 minutos más.
Sirva acompañado de arroz blanco.