Alta Cocina en Casa: deleita a tus invitados con 3 refrescantes cocteles

Si quieres aprender un poco más sobre coctelería, esta es tu oportunidad. Hablamos con el barman experto Jairo Lara y nos compartió tres opciones fáciles de preparar.

¿Alguien se ha sentado a pensar cuál fue el primer coctel de la historia? ¿Será que nuestros antepasados cavernícolas un día les dio por mezclar bebidas fermentadas con bayas de los árboles y obtuvieron un apetitoso resultado para embriagarse con sus amigos?

Más allá de esta hipótesis que parece zafada de un capítulo de Los Picapiedra, lo cierto es que la coctelería, según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, es el arte de preparar cocteles y los cocteles son esta bebida compuesta por una mezcla de licores a los que se añaden otros ingredientes.

Tal vez uno de los primeros registros de los que se tiene de un coctel moderno es el Bénédictine, elaborado en el siglo XVI, con una combinación secreta de 27 plantas y especias. El autor Dom Bernardo Vinvelli en 1510 en la abadía de Abadía de la Trinidad de Fécamp en Francia.

Dejando de un lado, la clase de historia coctelera, el bartender experto de Gaspar Terraza, Jairo Lara, compartió con Caracoltv.com tres preparaciones de cocteles fáciles de preparar desde la casa.

¡Diviértete preparándolos!

Coctel 1: Aperol Spritz

Ingredientes:

  • Hielo
  • 2 onzas de Aperol
  • 3 onzas de Prosecco
  • 2 onzas de soda

Preparación:

Paso 1:

Pon el hielo en una copa coctelera.

Paso 2:

Añade el Aperol, el Prosecco y la soda.

Paso 3:

Decora con una rodaja de limón.

Coctel 2: Gaspar Fizz

Ingredientes:

  • 5 onzas de Prosecco
  • 1 onza de jarabe de sauco
  • 1 onza de soda

Preparación:

Paso 1:

Añade el Prosecco, el jarabe de sauco y la soda.

Paso 2:

Decora con hojas de menta y una rodaja de limón.

Coctel 3: Campari Pamplemousse

Ingredientes:

  • 1 onza de Campari
  • 1 onza de zumo de toronja
  • Media onza de almíbar de romero
  • 3 onzas de Prosecco
  •  

Preparación:

Paso 1:

Añade el Campari, el zumo, el almíbar y el Prosecco.

Paso 2:

Decora con una hoja de romero.

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