Receta: supremas de pollo engalletadas con Saltín Noel Semillas y Cereales

Este plato se puede preparar de diferentes formas, pues los ingredientes varían dependiendo del municipio, en parte por la diferencia climática existente entre uno y otro que determina los mejores ingredientes para prepararlo. 

Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Semillas y Cereales. 

INGREDIENTES:  

100 gramos de galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas 

1 suprema o pechuga de pollo cortada en 4 porciones delgadas  

Sal y pimienta  

50 centímetros cúbicos de jugo de limón 

1 cucharada de salsa negra  

2 huevos batidos  

20 centímetros cúbicos de yogurt natural 

4 hojas de menta  

Media cucharada de perejil 

Romero picado 

200 centímetros cúbicos de aceite para freír 

PREPARACIÓN:   

Paso 1: 

Sazona las 4 porciones de pechuga con la sal, la pimienta, el limón y la salsa negra. 

Paso 2:  

Pásalas por el huevo batido y luego por las galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas. 

Paso 3:  

Fríelas en aceite a 160°C hasta conseguir un color dorado y crocante, luego retira y sirve. 

Paso 4:  

Decora con perejil y hojas de romero. Acompaña con la salsa de yogurt (mezcla de yogurt natural, hojas de menta picadas, sal, pimienta, perejil y romero).