Lashamburguesas son una preparación fácil y deliciosa para compartir con familia y amigos, por eso aquí te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas 'burguer' americanas caseras para 4 personas. ¡Qué esperas para probar!
Ingredientes:
- 250 gramos de carne picada
- 2 huevos
- 40 gramos de pan rallado
- Mostaza
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas de cebolla
- Sal y pimienta
- 4 panes para hamburguesa
- Lechuga
- 2 tomates
- 4 lonchas de queso
- Salsas al gusto (Mayonesa, Salsa de tomate)
Preparación:
1. En un bowl mezcla los huevos, la carne picada, el pan rallado, dientes de ajo, 1 cebolla, sal y pimienta. La cebolla y el ajo tiene que estar sofritas antes de entrar en esta preparación.
TIP: Los huevos le darán una cremosidad específica a la mezcla.
2. Ahora divide la carne en cuatro porciones iguales. Se amasa una a una, esto hará que la proteína de la carne quede consistente y no se desarme a la hora de asar. Al final se hace la forma aplastada, puede hacerse con las manos o con un rodillo.
3. Pon a calentar una sartén, se agrega aceite y cuando este empiece a sonar se colocan las hamburguesas, la cocción dependerá de cuan asada se quiera. Si se quiere no tan cocida se necesitarán solo 3 minutos por cada lado.
4. Cuando ya esté la carne, pasa los panes una sartén para que se doren un poco y queden crocantes.
5. Al final, arma las hamburguesas poniendo queso encima del pan, luego los vegetales, la lechuga, el tomate, la carne y la cebolla, para darle un mejor sabor se adereza con las salsas deseadas.
Se pueden acompañar de papas a las francesa y la bebida que se desee.
¡Ahora a disfrutar!
Muchos pensarían que esta receta proviene de Estados Unidos, pues allá es muy típica la comida rápida, pero la realidad es que este exquisito alimento viene de Hamburgo, Alemania.
Las hamburguesas no solo se pueden preparar con carne sino también pueden traer pollo, pescado o proteína vegetal para las personas que no consumen ningún tipo de carne animal.
