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¡El mejor aperitivo para comer durante el fin de año!: papitas criollas con paprika y romero

El almidón de la papa produce saciedad y ayuda a controlar el apetito. Una excelente opción para picar y calmar el antojo.

¡El mejor aperitivo para comer durante el fin de año!: papitas criollas con paprika y romero

Foto: Prensa FEDEPAPA

Foto: Prensa FEDEPAPA

La papa es uno de los alimentos que cumplen una función significativa en la nutrición de los colombianos. Las bondades de este alimento son muchas gracias a su contenido bajo en grasas, que se encuentra en un rango de 0,1 a 0,2 mg/100g.

También al ser de origen vegetal no tiene colesterol y se convierte en una maravillosa alternativa para las personas que están limitando el consumo de grasas.

Ingredientes:

* Papitas Criollas Baby

* Paprika

* Romero

* Aceite de Oliva

Preparación:

1. Lavar y cocinar las criollitas en agua con sal hasta que estén tiernas.

2. En una plancha o parilla con aceite de oliva bien caliente, agregar las papitas y remover hasta que estén doradas.

3. Al servirlas, espolvorear paprika y romero para presentar.

Otros beneficios de la papa:

* Contiene vitamina C que fortalece el sistema inmunológico.

* Es antioxidante y ayuda a la síntesis de colágeno.

* Tiene minerales como el potasio y el fósforo que contribuyen con la formación de huesos y dientes.

* La papa amarilla tiene un alto contenido de hierro.

* Contiene polifenoles y carotenoides que ayudan a la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas, siempre y cuando se lleve una dieta balanceada.

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