INGREDIENTES:
1 taco de galletas Saltín Noel Maíz
200 gramos de pulpa de mamey
60 gramos de azúcar o panela
1 canela en astilla
1 hoja de menta
PREPARACIÓN:
Paso 1:
En 100 centímetros cúbicos de agua, cocina a fuego lento el mamey, el azúcar o la panela y la canela en astilla.
Paso 2:
Mezcla la preparación hasta obtener un puré pastoso y de color oscuro suave. Luego deja reposar.
Paso 2:
Por último, sirve sobre las galletas Saltín Noel Maíz y decora con la hoja de menta.