Ingredientes esponjado de lulo
- Galletas Saltín Noel Tradicional
- 1 taza de jugo de Lulo concentrado
- 1 taza de leche condensada
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 3 claras de huevo
- 1/2 taza de agua
Preparación esponjado de lulo
Primero debemos batir las claras de huevo hasta que estén en punto de nieve.
Luego calentamos el agua y disolvemos en ella la gelatina sin sabor. Licuamos la crema de leche, la leche condensada y el jugo de Lulo, después agregamos la gelatina sin sabor.
Incorporamos suavemente la mezcla a las claras batidas a punto de nieve.
En un molde ponemos una capa de galletas Saltín Noel Tradicional, vertemos una cuarta parte de la mezcla del postre, ponemos otra capa de galletas y así hasta terminar.
Refrigeramos durante 3 o 4 horas y listo.
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