Ingredientes:
1/2 Taza de Saltín Noel Integral Triturada
1/2 Taza de harina de trigo
1 huevo batido.
2 filetes de Róbalo
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Salsa Tártara
Preparación:
Mezcla la harina con la sal y la pimienta.
Pon en platos separados, la harina condimentada, el huevo batido y las galletas trituradas
Cada filete pásalo por la harina, luego por huevo y por último por la galleta triturada.
Refrigera durante 1/2 hora.
Calienta el aceite y fríe los filetes hasta que el apanado este dorado.
Sirve con salsa tártara y limón.