INGREDIENTES:
300 gramos de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla triturada
500 centímetros cúbicos de leche entera
6 huevos
200 gramos de azúcar
Media cucharada de vainilla
250 gramos de melado de panela
100 centímetros cúbicos de agua
PREPARACIÓN:
Paso 1:
En una batidora mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y las galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla.
Paso 2:
Parte la panela en porciones pequeñas, agrega el agua y lleva al fuego. Deja que se derrita toda la panela hasta que forme un melado espeso y reserva.
Paso 3:
En una refractaria coloca el melado de panela, deja reposar y agrega el flan. Lleva al horno al baño María por 35 minutos aproximadamente.
Paso 4:
Deja enfriar, desmolda y decora.
Paso a paso: date gusto con Saltín Noel con julianitas de hígado encebollado Paso a paso: deléitate probando Saltín Noel con tartar de sierra y cilantro