Receta de albóndigas rellenas con queso El Rey

Con esta deliciosa receta de albóndigas podrás preparar un plato fácil y rápido en casa, usando los productos El Rey naturalmente con amor.

Ingredientes para 5 personas (receta de albóndigas fritas):

• 500 g de carne molida
• 100 g de queso mozzarella
• 4 rebanadas de pan
• 2 huevos
• 2 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharaditas de Sazonarey
• Perejil crespo
• Aceite para freír

Preparación albóndigas rellenas de queso:

1. Cortar el queso en cubos pequeños y ponerlos en un recipiente. Añadir el aceite de oliva y 1 cucharadita de Sazonarey, mezclar y dejar reposar.
2. Rallar las rebanadas de pan y dividir en dos porciones, conservando un poco para el final. En otro recipiente mezclar la carne con las dos cucharaditas restantes de Sazonarey, el pan rallado, los huevos y la salsa de tomate. Armar pequeñas bolitas de carne, con un cubito de queso en el centro y cerrarlas bien. Consejo: refrigerarlas 30 minutos antes de freírlas.
3. Luego, pasar cada bolita de carne por el pan rallado y freírlas todas en aceite bien caliente. Servirlas con salsa de tomate o salsa bbq.

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