Ingredientes:
Galletas Saltín Noel Maíz
2 tazas de frijoles cocidos con muy poco caldo
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de cebolla finamente picada
¼ de taza de queso crema
1 taza de aguacate finamente picado
Aceite
Cilantro picado al gusto
Preparación:
En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Vierte los frijoles y con un tenedor presiona hasta formar un puré. Adiciona un poco de aceite para que no se pegue.
Sirve sobre galletas Saltín Noel Maíz, decora con queso crema, un poco de aguacate y cilantro picado.