La ensalada de papa es uno de los acompañamientos más comunes de las aves y carnes en cualquier celebración y tiene la ventaja de poderse combinar con diferentes ingredientes.
Aprende cómo hacer esta deliciosa crema de mostaza con la que la ensalada de papa tendrá un toque diferente.
Ingredientes para 4 personas:
- 700 g de papas R12 cocidas y cortadas en cubos
- ½ taza de yogur griego natural
- ¼ de taza de apio?
- 2 cdas de pepino cohombro
- 2 cdas de mostaza
- 1 cda de vinagre de frutas
- 1 cda de cebolla doypack El Rey
- 1 cdta de tomillo fresco
- Jugo de medio limón
- Pimienta negra molino El Rey, al gusto
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Preparación:
- Lavar los ingredientes que requieran de este proceso.
- Pelar las papas, cocinarlas y cortarlas en cubos.
- Picar el apio, el pepino sin pepas y exprimir el medio limón.
- En un recipiente agregar el yogur, el vinagre de frutas, el apio, el jugo de limón, la mostaza, el pepino cohombro, el tomillo, la cebolla doypack El Rey, la pimienta?negra molino El Rey y revolver.
- En otro recipiente agregar las papas cortadas en cubos, sobre estas incorporar la mezclar anterior y refrigerar todo por 30 minutos.
- Servir la ensalada fría y decorar con un poco más de tomillo y pimienta.
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