Filete tropical

INGREDIENTES

1. Mango $1.500

2. 2 Bananos $500

3. 430 grs De Filete de Róbalo $ 5.400

4. 1 Rama de cebolla larga $ 300

5. 50 grs De ajonjolí $ 600

6. ½ Libra de arroz $1.500

Total: $9.800

PREPARACIÓN

1. Partir una porción de filete, agregar sal y pimienta y una cucharadita de limón.

2. Llevar el filete a la sartén ya caliente y agregar semillas de ajonjolí, cebolla larga picada, un poco de salsa de soya.

3. En otro sartén colocar mantequilla y mango en juliana.

4. Cortar un banano en tajadas y agregarlo al mango.

5. Adicionar e arroz blanco con un poco de salsa soya.

6. Servir.

Restaurante La langosta - Chef: Sol María Vélez